게살은 끓인 뒤 10분이면 익는다. 날게 삶기 레시피:
재료: 날게 1000g.
부속품: 생강 몇 조각, 소금 적당량.
1. 신선한 게를 씻어주세요.
2. 신선한 게에는 게 다리가 고무줄로 묶여 있으므로 제거해야 합니다.
3. 냄비에 물을 준비하고 소금과 생강 조각을 넣습니다.
4. 게를 냄비에 골고루 담아주세요.
5. 냄비 뚜껑을 덮고 센 불로 끓인다.
6. 냄비에 물이 완전히 끓으면 중불로 줄여 10분간 끓인다. (게가 작다면 시간을 적당히 줄여주세요)
7. 삶은 게가 준비됩니다.