아보카도를 덩어리로 썰어 레몬즙, 바질 잎, 마늘과 함께 믹서기에 넣어 반죽을 만든다. 해염과 흑후추를 넣어 간을 맞추고 적당량의 올리브유를 넣는다.
아보카도 볶음밥
아보카도 볶음밥의 채소로도 맛있고 맛있어요. 밥, 당근 반 개, 소시지 반 개, 계란, 양파 적당량을 준비해 주세요. 냄비에 기름을 넣고 계란, 볶은 향, 소세지 적당량을 넣고 볶은 다음 당근, 볶은 향, 조미료 적당량을 넣는다. 밥이 거의 다 볶아졌을 때 적당량의 아보카도를 넣고 몇 번 볶으면 먹을 수 있다. 맛은 여전히 아주 좋다.
아보카도 새우 튀김
아보카도와 해산물도 맛있어요. 아보카도 새우볶음이 아주 고소하다. 새우는 껍질을 벗기고 깨끗이 씻고 소금과 닭정으로 간을 맞추고 약 15 분 정도 가만히 두세요. 그런 다음 냄비에 기름을 넣고 새우알을 볶고 아보카도를 냄비에 볶아 거의 익힌 다음 검은 참깨를 뿌리면 이렇게 된다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)