샤브샤브 기업에 원료를 공시할 것을 요구했지만,' 구수유' 를 베이스로 한 이 샤브샤브 가게는 전혀 영향을 받지 않는 것 같다. 기업 외에 다른 사람들이 혜택을 볼 수 있다는 것은 추측하기 어렵지 않다. 그들은 누구인가? 우리는 모른다. 그러나 우리는 그들이 이런 무량한 기업에 눈부신 후광을 줄 수 있는 능력이 있다는 것을 잘 알고 있다. 이 눈부신 빛을 보호할 수 있는 능력이 항상 거기에 비치고 있다. 일반 소비자는 배후의 고양이를 멀리 볼 수 없다. 이렇게 되면 불안정한 소비자들은 어쩔 수 없이 각종 식별 방법을 배워 자신을 보호할 수밖에 없다. 살코기가 함유되지 않은 돼지고기를 사고 싶어요? 좋아, 먼저 살코기가 무엇인지 알아보자. 그러나 자기 보호는 결코 식품 안전 문제를 해결하는 근본적인 방법이 아니다. 반대로, 그것은 문제를 더 악화시킬 뿐이다. 아니면 식품 안전 문제를 해결하는 것이 감독부의' 국민을 위한 것' 인가, 아니면' 이익을 위한 것' 의 책임이어야 한다는 옛말인가? 이 질문에 대한 답은 하나뿐입니다. 그렇지 않으면 화학이 최근 가장 인기 있는 학과가 될 수 있을까? 우리는 단순하고 순결한 생활을 동경한다. 고기는 고기, 우유는 우유, 오이는 오이다. 일반인에게 이것은 사치라고 할 수 있습니까? 이것이 기업에 장애입니까? 이것은 감독 부서의 사각 지대입니까?
샤브샤브' 노유' 는 무슨 기름인가요? 재활용인가요?
새빨간 샤브샤브오일이 식탁에 올라와서 매혹적이고 맛있게 먹고 있다. 가게 사람들은 보통 이런 기름은 해묵은 지 여러 해가 되어 맛이 좋다고 말한다. CCTV' 소비자 권익' 기자가 청두의 한 유명 냄비 가게에서 발견한 바에 따르면 이 냄비의 신비로운 오래된 기름은 사실 회수된' 재생유' 를 다시 정제한 것이다. 여과, 정제, 기름 굽기, 포장 등의 절차를 거쳐 구수유는 새로운 식탁이 되었고, 상가의 입에 있는 이른바' 영업 비밀' 이 방패가 되었다! 로비: 샤브샤브 오일은 포장되지 않습니다. 충칭노당객 샤브샤브' 는 청두에 수십 개의 매장이 있는 대형 체인식업체이다. 냄비 바닥에는 다섯 가지밖에 없는데 가격은 모두 15 원입니다. 청유홍솥은 통상 손님의 첫 번째 선택이다. 종업원은 포장된 샤브샤브 기름을 열고 손님 앞에서 샤브샤브에 붓는다. 기자는 포장에' 충칭 노당객 샤브샤브 전문장' 이라는 글씨와 QS 로고가 찍혀 있다는 것을 알아차렸다. 종업원은 그들의 샤브샤브의 독특한 맛이 비제 샤브 밑바닥에서 나온 것으로 모두 일회성이라고 말했다. 기왕 돈을 다 썼으니, 이 밑재료들을 포장해 갈 수 있습니까? 기자의 질문은 부정적인 대답을 받았고 종업원은 "그 맛은 회사에서 만든 것" 이라고 말했다. 충칭 노당객 냄비 가게 메뉴에' 기술 유출 방지, 노유 출점 금지' 라는 문구가 적혀 있다. "오래된 기름" 이란 무엇입니까? 종업원은 끓인 후에 쓰는 기름이 오래된 기름이라고 설명했다. 주방: 여과유를 담은 더러운 통이 충칭 노당객 냄비 가게의 주방에서 기자는 높이가 약 50cm, 지름이 30cm 인 스테인리스강 통 세 개를 발견했고 주위에는 더러움이 가득했다. 종업원 한 명이 로비에 남아 있는 샤브샤브 밑재료를 들고 부엌으로 들어갔다. 그들은 냄비 바닥을 하수구에 직접 붓지 않고 큰 통에 부었다. 옆집 요리사가 철숟가락으로 샤브샤브 기름을 앞뒤로 필터링하고 있다. 몇 분 후, 스테인리스강 통에 간단하게 걸러낸 샤브오일이 가득 찼고, 그러면 샤브오일은 다시 한 번 꼼꼼히 걸러질 것이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 스테인리스강, 스테인리스강, 스테인리스강, 스테인리스강) 샤브샤브 기름에 손님이 남긴 남은 음식이 더 이상 없다는 것을 확인했을 때, 이 샤브샤브 기름을 부뚜막에 올려 큰 불로 끓일 수 있다. 기자는 이 가게가' 기름 한 방울도 낭비하지 않는다' 고 할 수 있다는 것을 알아차렸다. 부엌 구석에는 스테인리스강 통 위에 샤브샤브 기름이 가득 든 낡은 비닐봉지가 걸려 있어 봉지에 남아 있는 기름이 거의 큰 통에 떨어졌다. 한동안 끓인 후 샤브샤브 오일은 기본적으로 처리되었다. 기름이 냉각된 후 직원들은 봉구기로 다시 포장했다. 이 재포장 된 "구강 오일" 의 위생 상태는 어떻습니까? 가게 직원들도 잘 모르겠어요. 그러나 그들은 손님에게 들킬까 봐 걱정하지 않는 것 같다. "스스로 먹을 수 없는데 손님이 먹을 수 있나요?" 설법: 불문의 규정은 충칭 노당객 샤브샤브 홈페이지에' 쓰촨 명샤브',' 녹색외식업체',' 청두 샤브샤브 총평표 베스트 맛상' 등 그들이 받은 영예를 나열했다. 그리고 "녹색, 건강, 천연음식 이념을 충분히 발휘하기 위해 회사는 현대화 생산 설비를 도입하고 샤브샤브 밑주머니를 실시하여 실현하였다" 고 주장했다. 하지만 사실 회사의 샤브샤브 오일 회수는 잘 알고 있다. 투자 유치를 담당하는 이 부장은 "이것은 불문의 규정이다" 고 말했다. 그는 기자에게 오래된 기름이 없고, 원가가 너무 높으며, 바닥 재료 한 주전자의 비용은 최소 80 위안이지만, 가격은 15 원이라고 말했다. 두 사람이 50-60 원을 먹으면 마진의 50% 가 30 위안을 벌고, 15 원의 냄비 바닥은 45 원만 벌므로' 기름을 회수하여 비용을 절약해야 한다' 고 한다. 이 부장은 법 집행부에 적발되면 어떻게 처리해야 할지 기자들에게 말하기까지 했다. 그는 언론이 올 때 "우리는 그런 오래된 석유가 필요하지 않다. 낡은 기름은 비누, 연료 등을 만드는 데 재활용된다. 소식이 전해지자, "너는 너의 것을 사용할 수 있다. 뉴스관찰' 누가 불량기업에 눈부신 후광을 달았는가? "제일 맛있다" 는 것은 샤브샤브 기름의 회수, 재사용, 재사용에서 나온다. 녹색건강식이이념' 은 샤브오일 한 방울을 낭비하지 않는 것이다. 여러 번 먹어도. "샤브샤브 밑주머니" 에는 고객이 먹은 재활용유가 들어 있어 남은 음식을 버린다. 어떤 고객이 매력적인 샤브샤브 기름 한 주전자를 보면 등 뒤에서 그렇게 많은 이야기를 떠올릴 수 있을까? 그러나 이렇게 믿을 수 없는 기업이지만, 그럴듯해 보이는 많은 영예가 있다.