우선 그 사람의 배를 잡아라. ""
문자? /쿨하다
너는 매일 출퇴근할 때 어떻게 저녁을 해결했니?
나는 음식을 사고 싶지 않다. 왜냐하면 나는 일이 너무 바빠서 너무 피곤하고 요리도 할 줄 모르기 때문이다. 그래서 길가 노점에서 핸드폰을 하면서 볶음면을 기다리고 있습니다. 간단한 패스트푸드 편의점에 앉아 게걸스럽게 해결하고, 한 손에는 배낭을 들고, 한 손에는 빵과 밥을 들고 걸으면서 먹는다. 밤에 야근을 해야 하는 직장인들은 라면으로 직접 문제를 해결한다.
어떻게 한 끼를 먹어야 행복할까? 왜 많은 사람들이 스스로 음식을 사서 요리하는 것보다 건강하지 않은 패스트푸드를 사는데 돈을 쓰는 것을 선호합니까?
스트레스가 많은 환경, 우리를 억누르다.
우리의 압력은 어디에나 있다. 스트레스 해소에는 두 가지 방법, 즉 문제 해결과 감정 치료가 있는데, 각각 스트레스 사건과 스트레스 후의 감정 반응을 변화시켜 문제를 해결한다.
생활 속의 스트레스를 소홀히 하고, 그 발전을 내버려 두면, 더 많은 번거로움을 초래할 수 있다.
우리 삶에서 스트레스 사건의 약 70% 가 해결될 수 있다고 믿는다. 친족 사망, 자연재해 등 바꿀 수 없는 기정사실에는 감정 조절, 행동조절, 인지요법을 할 수 있다.
정서와 행동조절에는 합리적 약물 사용, 사회활동 참여, 친구와의 환기, 사회적 지원 추구, 실정에서 벗어나는 것, 주의력 전환 운동 등이 포함된다. 또한 건강, 휴식, 음식, 잠을 잘 수 있도록 주의하세요.
앨리스의 이성적 감정 요법은 인지심리 요법으로, 이성 감정 요법이라고도 한다. 그 이론에 따르면 사람들의 기분을 상하게 하는 것은 외부 사건이 아니라 사건에 대한 태도, 견해, 평가 등 인지 내용이다. 그러므로 정서적인 고민을 바꾸는 것은 외부 사건을 바꾸는 데 주력해서는 안 되며, 인식을 바꿔 감정을 바꿔야 한다. 예를 들어, 당신이 화를 내는 것은 누군가가 어떤 일을 했기 때문이 아니라, 당신의 생각이 이 일이 부적절하다고 생각하기 때문에, 당신의 감정을 통제할 수 없게 하기 때문입니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 자기관리명언)
게다가, 우리는 요리로 스트레스를 풀 수 있다.
감압 솔루션 "주방 요법"
중국에서' 주방요법' 은 건강식이요법을 가리킨다. 하지만 외국에서' 주방 요법' 은 새로운 감정 요법이 아니다.
많은 사람들은 요리 같은 집안일은 여자가 해야 할 일이라고 생각한다. 그렇지 않으면 주방은 부부, 부모, 자녀 간의 교류, 공유, 상호 원조의 매개체이자 각종 음식, 열, 소금, 기름, 장, 식초가 창의적으로 튀어나와 미각을 만족시키는 특정 환경인 다원소, 다양성의 장소이기도 하다.
긴장을 푸는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 예를 들어 단맛이 높은 음식을 먹으면 단기간에 긍정적이고 즐거운 느낌을 줄 수 있지만, 당분이 많은 음식을 장기간 섭취하면 정신 건강에 좋지 않은 영향을 미칠 수 있습니다.
"나는 슬플 때 주방에 간다" 는 묘사가 있다. "그녀는 엄마의 방과 부엌 사이를 왔다갔다하며 즐거워했다. 달걀흰자와 전분을 섞고 오븐이' 땡땡이' 하는 소리를 들었을 때, 그녀는 일주일 동안 경험해 본 적이 없는 쾌감과 해탈을 느꼈고, 자신의 마음에 이렇게 가까이 다가온 적이 없었다. 이 순간만이 영원할 것 같고, 그녀의 세계에 속한 것 같다. "
특히 우리가 타향에서 외로울 때, 고향의 음식은 우리가 그리워하는 위안이다.
가족을 위해 요리를 하는 것은 스트레스를 풀고 즐거움을 유지하는 방법이다. 요리 과정에서 바쁜 일에서 자신을 빼내고 영양과 신선함을 중시하고, 식재료를 정성껏 고르고, 고르고, 자르고, 청소하고, 분식하고, 양생하는 방식을 결합하고, 튀김, 요리, 그리고 정성껏 접시를 진열하고, 사진을 찍고, 가족과 친구들과 음식을 나누어 긍정적인 피드백을 받는다. 요리사의 몸과 마음은 모두 이 과정에서 기쁨과 만족을 얻었다.
주방 육아법
요리를 사랑하는 사람은 보통 긍정적이고 삶을 사랑한다. 좁은 주방 하나, 냄비 두 개, 아궁이 두 개, 도마 하나, 싱크대 하나, 바로 그가 군대를 파견한 전쟁터이다.
질서 정연한 요리 습관은 일상생활에 스며들 수 있다. 고대인 구름: "대국을 다스리는 것은 작은 것을 요리하는 것과 같다. 클릭합니다 요리를 좋아하는 사람들은 항상 그들의 생활을 질서 정연하게 한다.
해리트 폰 호른은 요리가 사랑과 같다는 명언을 가지고 있다. 너는 전심전력으로 투자하든지 아니면 완전히 포기하든지 해라.
주방과 음식은 아이의 초기 생활에서 건강한 식습관의 건립과 관련이 있다. 부모는 자녀에게 뇌졸중, 당뇨병, 비만 등 신체질환을 예방하는 건강하고 즐거운 음식 선택을 제공한다. 부모는 자녀의 좋은 식습관을 키우고 고통스러운 기억과 식습관 장애를 예방한다. 친자 간의 주방 활동도 친자 관계의 조화를 높일 수 있다.
많은 심리학자들은 가정 교육이 자녀에게 미치는 영향이 광범위하고 광범위하다고 생각합니다. 아이가 어린 시절에 효과적인 주방 교육과 가사 운동을 받지 못하면, 아름다운 생활에 대한 사랑과 민감성을 점차 잃고 꾸물거리고 경솔하고 충동적으로 변할 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 가족명언) 아이들이 요리의 즐거움과 만족감을 의식하지 않고 성인이 된 후 주방에 대한 지속적인 열정을 갖기가 어렵다.
생활 속의 예술가를 빚다
요리를 사랑하는 사람에게 가장 행복한 일은 자신이 만든 음식을 먹는 것이 아니라 나누는 것이다. 요리는 다른 사람의 격려와 지원이 필요하다. 생일에 친지들을 위한 만찬을 준비하고 케이크를 만들며, 당신이 만든 음식을 다른 사람이 감상하고 사랑할 때 성취감은 비길 데 없다. (조지 버나드 쇼, 가족명언) 요리를 좋아하고 손님을 대접하는 것은 너의 친구 동그라미를 더 크고 환영받게 한다. (조지 버나드 쇼, 친구명언)
음식 공유는 친척 간의 중요한 유대이며, 가족 회식은 사교 활동과 단결 분위기를 구축하는 데 깊은 감정적 의의를 가지고 있다.
"한 사람의 마음을 잡으려면 먼저 그 사람의 위를 잡아야 한다."
위를 만족시키는 것은 큰일이다. 화목하고 우호적인 가정이 모든 곳에서 완벽하지는 않지만, 밥을 짓고 밥을 먹고 행복하지 않은 가정은 반드시 100% 행복하지 않을 것이다.
쌀기름염, 냄비 그릇과 바가지 대야의 정교한 날, 풍미가 넘친다. 요리를 좋아하는 사람이 집과 임대집을 집으로 만들었다. 요리를 사랑하고, 삶을 알고, 나누고 싶은 사람들과 함께 살고, 타와 손을 잡고 채소 시장을 구경하고, 요리를 하고, 뜨거운 열기로 따스한 나날을 활성화시킨다.
한 사람의 생활 태도를 알고, 한 사람의 자질을 느끼며, 보통 주방에 있다. 나는 젊은이가 요리하는 것을 좋아하는 아가씨를 찾고, 아가씨는 요리하는 것을 좋아하는 사람에게 시집가지 말라고 농담을 했다.
가족들이 요리를 좋아하게 하다.
"이 요리는 너무 짜요."
\ "왜 요리 하지 ......"
"XX 는 이것보다 훨씬 맛있어요."
......
드라마' 응답하라 1988' 에서 보라의 엄마와 아빠는 밥을 먹을 때마다 크게 싸웠다. 아버지는 먹을 고기가 없다고 불평하셨고, 어머니는 그에게 돈을 적게 벌라고 꾸짖으셨다. 이런 감정적 부담과 좌절감 속에서 엄마는 요리에 자신이 없다.
주변 사람들이 밥을 잘 하든 안 하든, 비교하지 말고 격려의 말을 하세요. 사회심리학자의 연구에 따르면, 한 사람이 얻는 동력이 많을수록 자신감이 커지고 직장이나 학습 분야에서 더 뛰어나다.
심리학 고전의 조건 반사는 요리를 좋아하지 않는 사람이 요리를 좋아하게 할 수 있다.
자기가 만든 밥을 먹은 후 제때에 그를 격려하고, 계속해서 다른 친지들 앞에서 그를 칭찬한다. 상황이 유쾌한 경험을 불러일으키는 것은 사람을 동기와 자신감으로 가득 차게 하고, 성공을 개인의 노력과 능력으로 귀속시켜 그의 심리적 기대를 높인다. (조지 버나드 쇼, 성공명언) 한 걸음 한 걸음 한 걸음, 그는 정말 요리를 좋아하고, 너를 더 사랑할 것이다.
요리, 주방을 전달체로 하는 예술은 사람들의 생활 태도를 반영한다. 요리를 사랑하는 사람은 모두 적극적이고 열정적이며 사랑하는 예술가이다.
참고
1, 서쪽 경사면. 삶을 사랑하고, 요리를 좋아합니다 [M]. 상하이 금수 문장 출판사, 20 1 1.
2, 궁전 분말. 주방의 치료. 건강의 새로운 개념 [M]. 2007
3. 흥자준, 곡노을. 지도 간부와 심리건강에 대해 이야기하다 [M]. 59660.88868688686