1, 주요 재료: 소 뼈 800g
2. 보조재: 소금, 생강, 팔각, 계피, 간장, 조화유, 상추.
소 뼈 수프를 만드는 방법은 다음과 같습니다.
첫 번째 단계: 냄비를 불 위에 놓고 적당량의 물을 넣고 끓여 잘게 다진 소뼈와 소장 아스팔트를 넣는다.
2 단계: 데친 물을 건져내고 깨끗이 헹구어 대기.
세 번째 단계: 팔각, 계피, 생강, 예비 준비.
4 단계: 냄비를 다시 불 위에 올려놓고 소뼈와 소장을 붓고 적당량의 물을 넣는다.
5 단계: 즉시 생강, 팔각, 계피를 넣는다.
6 단계: 그리고 자신의 입맛에 따라 간장과 소금을 넣어 간을 맞춘다.
7 단계: 솥뚜껑을 덮고, 먼저 큰 불을 쓰고, 다시 작은 불을 돌려라.
8 단계: 50 분 끓인 후 냄비에 불을 올려 국물을 끓이고 상추를 넣고 2 분간 데친다.
9 단계: 마지막으로 닭고기 가루를 뿌려 먹을 수 있습니다.