샐러리와 쇠고기를 함께 볶아 먹으면 영양과 체중 감량 효과가 있다. 맛있게 만드는 방법은, 식사와 잘 어울리는 초간단 요리!
재료 : 셀러리 1작은술, 당근 1/3, 쇠고기 약간, 굴소스, 생유, 소금, 식물성 기름
준비
1. 쇠고기를 잘게 썰어 간장과 굴소스를 조금 넣고 5분간 재워주면 고기가 더욱 부드럽고 맛이 좋아집니다.
2. 셀러리의 뿌리와 잎을 떼어내고 씻어 냄비에 물을 끓인 후 냄비에 셀러리를 통째로 넣고 데친 뒤 바로 꺼내세요.
3. 당근은 씻어 채썰고, 셀러리는 잘게 자르고, 대파와 생강은 썰어 따로 보관해 주세요.
4. 팬에 찬 기름을 두르고 양파와 생강을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.
5. 양념한 쇠고기를 넣고 색이 변할 때까지 빠르게 볶아주세요.
6. 채 썬 당근을 넣고 센 불에 고르게 볶아주세요.
7. 셀러리를 넣고 계속 볶습니다.
8. 셀러리를 빠르고 고르게 볶은 후 약간의 소금을 넣고 드세요.
9. 셀러리를 곁들인 맛있는 쇠고기 튀김이 완성되었습니다.