쇠고기 공과 쇠고기 힘줄 공의 차이점은 무엇인가요?

1. 모양이 다릅니다

원료가 다르기 때문에 쇠고기 힘줄 볼의 표면이 거칠어집니다.

소고기 완자는 표면이 비교적 매끄러워요.

2. 다양한 맛

쇠고기 힘줄볼은 쇠고기에 부드러운 힘줄을 첨가하여 만들어 맛이 좋고 쫄깃함과 질김이 풍부합니다. 고기는 비교적 신선하고 맛은 부드럽고 매끄러우며 쫄깃함과 질기는 비교적 낮다.

3. 다양한 그룹의 사람들에게 적합합니다.

쇠고기 힘줄 볼을 만들 때 쇠고기에 부드러운 힘줄이 추가되어 상대적으로 인성이 높으며 일부 노인과 어린이는 그렇지 않을 수 있습니다. , 쇠고기 힘줄 공은 젊은 사람들에게 더 인기가 있습니다. 쇠고기 공은 그다지 질기지 않으며 모든 연령대에 적합합니다.

다양한 쇠고기 볼에 필요한 재료

쇠고기 볼에 필요한 재료: 쇠고기, 전분, 소금, MSG, 기름, 설탕, 후추, 셀러리, 양상추.

조산(산터우) 쇠고기 완자 재료: 쇠고기(소고기에 싸인 쇠고기 정강이), 눈가루, 정제소금, MSG, 액젓, 설탕, 후추, 참기름, 토마토소스/샤차소스/칠리 소스.

닝하이 쇠고기 완자 재료: 쇠고기, 전분, 마늘, 후추, 소금, 요리용 포도주, 닭고기 진액.

오줌 쇠고기 볼 재료: 쇠고기(살코기), 사마귀 새우(새우), 설탕, 소금, MSG, 후추, 육수, 올드 와인.

율린 쇠고기 완자 만들기 재료: 부드러운 뒷다리살, 옥수수 전분, 소금, 기름, 물, 후추, 약간의 연한 간장, 순무, 된장.

비프볼 재료 : 고기로 감싼 쇠고기 정강이, 눈가루, 정제소금, 액젓, MSG, 흰살큐브, MSG 적당량, 참기름, 후추, 셀러리 큐브, 샌드티 소스/ 칠리 소스.

롱옌 쇠고기 완자 재료: 고급 쇠고기, 전분, 소금물, MSG, 기름.

광동식 쇠고기 완자 만들기 재료: 쇠고기, 전분, 막걸리, 마름, 귤껍질, 생강, 소금, 간장, 물, 고수풀, 당근.