굴이 뭐예요?

굴은 온대와 열대 해양의 연해 수역에 분포하는 굴과나 새조개과에 속하는 쌍각류 연체 동물이다. 척추동물속과 기형동물속은 때로 각각 가시가죽동물과 안장굴이라고 불린다. 굴, 대련만 굴, 근강굴 (M ྶ리) 의 껍데기. 일년 내내 수확, 고기 제거, 청소, 건조를 할 수 있다. 카테고리: 평간불약 라틴어: 굴 별칭: 굴, 왼손 굴, 굴 껍질, 굴 껍질, 굴 껍질, 굴 노란색, 굴, 생굴, 고굴 (B). 굴은 기원전 2000 년 이후 식용으로 사용되었습니다. 진주는 진주조개의 껍데기에서 생산될 수 있다. 굴의 두 껍데기는 모양이 다르고 표면이 거칠고 짙은 회색이다. 상부 쉘의 중간이 돌출되어 있다. 하부 껍데기는 다른 물체에 부착되어 있고, 부피가 크고, 상당히 평평하며, 가장자리가 매끄럽다. 두 조개껍데기의 안쪽 표면은 모두 하얗고 매끄럽다. 두 개의 껍데기는 좁은 한쪽 끝에서 탄성 인대로 연결되어 있다. 조개껍데기 가운데에는 인대의 장력에 저항하는 강력한 내접근이 있다. 껍데기가 살짝 열리면 섬모의 파도 운동을 통해 물을 껍데기 (시간당 2 ~ 3 갤런까지 흐르는 물) 로 끌어들여 미생물을 여과한다. 새, 불가사리, 달팽이, 가오리를 포함한 어류들은 모두 굴을 먹는다. 굴 달팽이는 널리 분포되어 있다. 그것은 종종 혀로 굴 껍질에 작은 구멍을 뚫고 그것의 살아있는 조직을 빨아먹는다. 굴은 대부분 자웅동체이지만, 일부 자웅동체도 있다. 식용 굴 (Ostrea edulis) 은 계절이나 수온의 변화에 따라 성별 (리듬성 암수 동체) 을 바꿀 수 있다. 굴은 여름에 번식한다. 어떤 종류의 알은 물에서 수정되고, 다른 알은 암컷에서 수정된다. 부화한 유체는 구형이고 섬모가 있으며, 수영 후 며칠 후에 다른 물체에 영구적으로 고정된다. 3 ~ 5 년 후 수확. 진굴 (굴과) 은 굴, 긴 굴, 밀치굴의 세 가지 속으로 구성되어 있다. 식용 굴은 노르웨이에서 모로코, 지중해에서 흑해까지 분포한다. 자웅동체 길이가 8cm (약 3 인치) 입니다. O. lurida 는 북미의 태평양 해안을 따라 7.5cm (3 인치) 길이의 연한 노란색 굴입니다. O. frons 도 흔합니다. 북미 굴 (C. virginica, 즉 버지니아 굴이나 버지니아 후굴) 은 세인트 로렌스 만에서 서인도 제도까지 원산지이며 북미 서해안에 도입되었습니다. 길이 15cm (6 인치) ： 여성은 한 번에 최대 5 천만 개의 배란을 할 수 있습니다. 그것은 북미의 식용 조개 중에서 가장 큰 상업적 가치를 가지고 있다. 서유럽 연안에는 포르투갈 굴 (C. angulata) 이 있습니다. 일본 굴 C. gigas 는 가장 큰 굴로 길이가 30cm (1 피트) 입니다. 굴은 껍질을 벗기고 날것으로 먹고, 삶고, 통조림이나 훈제를 하고, 소량의 냉동을 할 수 있다. 콩두후굴의 유행종으로는 파랑점 두꺼운 굴과 린흑문 두꺼운 굴 (각각 버지니아 총독도 블루포인트 지역과 린흑문만 지역에서 따온 이름) 이 있다. 인기 있는 식용 굴 품종으로는 영국 콜체스터 굴과 프랑스 마레나 굴이 있습니다. 이물질이 굴의 껍데기를 침범하면 굴은 진주를 분비하여 이물질을 겹겹이 감싸 진주를 형성한다. 굴을 먹으면 나오는 진주는 색깔이 어둡고 가치가 높지 않다. 동양 품종, 특히 페르시아만의 진주 (Meleagrina vulgaris) 만이 최고 품질의 진주를 생산한다. 주모조개는 주로 8 ~ 20 에 분포합니까? (48 ~ 120 피트) 깊은 해저. 진주는 5 년 이상 된 굴을 많이 따낸다. 작은 진주를 진주모베안에 수공으로 이식하여 그 주위에 양식 진주를 형성한다. 대부분의 진주 양식은 일본이나 오스트레일리아의 연해 수역에서 진행된다.