1, 냄비 밥
사실, 조산 지역의 입동' 쌀뜨기' 풍습은 예로부터 있었다. 조산 지역은' 10 월 10 일 쌀 한 접시를 먹는다' 는 속담이 있어 6 월 초 신미 상장 5438+00 이다. 무, 마늘, 새우 껍질, 돼지고기, 땅콩, 소시지, 표고버섯을 곁들이면 간단하고 맛있는 냄비입니다.
2. 사탕수수
입동이 사탕수수를 먹는 것은 유래가 오래된 음식 풍습이다. 사탕수수도 입안의' 청소부' 라고 한다. 섬유질이 많기 때문에 반복해서 씹는 것은 칫솔로 이를 닦는 것과 같고, 구강과 치아 틈에 남아 있는 더러움은 깨끗이 씻겨진다.
뱀장어
겨울도 장어가 살이 찌는 계절이다. 장어는' 수중의 부드러운 금' 으로 DHA, EPA, 콜라겐, 양질의 단백질이 풍부하게 함유되어 있는데, 그중 비타민 A 함량은 일반 어류의 60 배, 쇠고기의 100 배, 돼지고기의 300 배입니다. 노소 모두에게 적합한 양질의 식품이다.
조산의 풍부한 음식 문화;
입동', 조산인이 이 절기를 중시하는 식습관은' 입동진보' 로, 이로 인해 식보를 주제로 한 절기 음식 풍습 (예:' 입겨울, 향미' 등) 이 많이 생겨나고 있다. 정말 재미있어요.
하강구 (즉 다호) 는 경제특구의 한 구석에 위치해 있지만 400 여 년의 역사를 지닌 고진 원생태문화유적은 번화한 상구였으며, 전성기에는 조채대사 엘리트들이 몰려들었다.
따라서 음식 문화와 품종은 휘황찬란하다. 심지어 오늘날에도 현지인들은 자랑스럽게' 세계 조채가 다호가 탄생했다' 라는 구호를 외쳤고, 초겨울 다호의 음식 풍습도 대표적이며 오래된 풍습으로 가득 차 있다.
위 내용 참조: Baidu 백과 사전-장어