요리를 할 때 기름을 얼마나 넣어야 합니까?

식용유는 25 그램에서 50 그램 사이이다. 식용유의 사용량은 어떤 음식을 볶느냐에 달려 있다. 지금은 건강한 음식을 제창하고, 기름이 적고 소금이 적으며, 기름을 너무 많이 넣을 필요가 없다.

튀김 이유:

1. 주민들의 음식에서 기름에 대한 수요는 매우 낮지만 없어서는 안 된다. 1 인당 하루 식용유 소비량은 25 그램이나 30 그램을 넘지 않는다.

2. 기름의 끓는점은 물보다 높아서 음식을 더 빨리 볶을 수 있고, 너무 오래 끓이면 음식을 태우고 영양을 잃는다.

3. 식용유는 채소의 섬유를 부드럽게 하는데, 채소에는 지용성 비타민이 함유되어 있어 식용유는 흡수에 유리하다.

오일은 윤활 효과가 있습니다. 음식을 볶을 때 기름을 넣으면 냄비가 붙는 것을 막을 수 있다.