2, 찐 게, 잔장은 해산물이 풍부하고 해산물이 유명하며 저렴하고 신선하며이 찐 게는 잔장에서 더 유명합니다. 잔장 사람들은 이 요리를 매우 간단합니다. 게를 내장을 제거하고 씻은 후 찜통에 넣고 파와 생강 조각을 넣고 찜통에 약 15 분 동안 넣습니다. 먹을 때는 살균 효과도 있고 맛도 좋은 달콤한 식초에 찍어 먹는 것이 잔장 사람들이 좋아하는 방법입니다.
3. 마늘을 넣은 샌드웜 찜. 샌드웜은 해변에 서식하는 연체 동물의 일종입니다. 학명은 "바다 장"이라고도 불리는 스타 웜입니다. 이 생물은 주로 해안의 모래와 진흙 해변에 서식합니다. 밀물 때 나타나고 썰물 때 모래와 진흙 속에 웅크리고 있기 때문에 '모래벌레'라고도 불립니다. 먹으면 훌륭한 강장제로 알려져 있습니다. 광둥성에서는 마늘과 함께 찐 모래벌레를 먹는 것이 가장 일반적인 방법입니다. 못생긴 외모 때문에 많은 외국인들이 젓가락으로 먹는 것을 두려워하지만 거칠고 기름기가 많으며 부드럽고 쫄깃합니다. 씹을수록 더 신선해집니다.