우유빙탕제비찜

우유빙탕제비집은 맛이 달콤하고 영양가가 높으며 노화 방지, 항산화, 인체의 면역력 강화 효과가 있다.

작업 방법

1. 제비집을 선택해 깨끗한 물을 4 시간 정도 담그세요.

2. 제비집을 물에 담가 스트립으로 찢고, 가는 스푼으로 깨끗이 씻어서 준비한다.

3. 불린 제비집을 냄비에 넣고 물을 사이에 두고 끓인다. 제비집에 담가 30 분이면 됩니다. 당분간은 얼음사탕을 넣지 않는다.

4. 우유 한 봉지를 냄비에 넣고 끓인다. 이때 적당량의 얼음사탕을 넣는다.

끓인 우유와 제비집을 함께 섞으면 야식 한 그릇이 완성된다.