1. 고기를 푹 끓입니다. 베이컨 + 생강 + 마늘을 깍둑 썰기하고 압력솥에서 누릅니다.
2. 재료 준비하기. 장어는 뼈를 발라내고 썰고, 양상추는 씻어서 썰어주세요.
3. 조림 전에 볶습니다. 팬에 기름을 두르고 파, 생강으로 간을 한 후 손질한 장어와 상추를 넣고 볶습니다.
조림. 1분간 볶다가 압력솥에 눌러 담은 베이컨을 붓고 적당량의 물을 부어 함께 끓여주세요. 불을 올리고 물을 끓인 다음 약한 불로 끓입니다. 드디어 소금에 절인 장어 조림이 냄비에서 나옵니다!