대파와 케이크를 썰고 피망과 당근을 채 썰다.
뜨거운 냄비에 차가운 기름을 넣으면 기름이 많아져서 56780% 가 덥다. 잘 때린 계란액을 넣고 넣으면 계란이 냄비에 곧 예쁜 계란을 터뜨릴 것이다. 계란 옆에 있는 기름에 파를 넣고 두 번 볶으면 파꽃이 향기롭다. 당근사, 케이크사, 피망사를 넣고 계속 볶는다. 냄비가 마르면 간장과 식초를 냄비에 붓고, 닭정을 넣고, 양념을 잘 볶고, 다시 냄비를 말리면 먹을 수 있다.
장남전병 만드는 법
연습:
1) 먼저 흰 밀가루를 미지근한 물로 반죽하여 밀가루제로 갈아주세요.
2) 합장전을 만들고, 주유하여 굽고, 정상칼로 20cm 길이의 막대로 자른다.
3) 그런 다음 닭고기 국물, 마늘, 가루를 넣고 기름, 소금, 간장, 파, 마늘을 넣고 끓인다.
4) 먹을 때 식초를 넣고 마늘잎을 곁들이면 입에 향기가 가득하다.
식재료: 부침개는 채 썰고, 고수는 굵고, 마늘은 잘게 썰고, 말린 고추는 채 썰고, 계란은 2 개, (따로 집에 있는 음식도 곁들일 수 있습니다. ), 소금, 샐러드 오일, 간장.
1. 먼저 기름솥에서 계란을 스크램블합니다. (약간의 소금을 넣어) 사용할 수 있습니다.
2. 기름 소용돌이를 다시 작동시켜 마늘, 고수, 말린 고추를 넣고 볶는다. 넣고 싶은 음식이 생것이라면 이때 넣고 볶을 수 있다. 이때 잘라낸 팬케이크를 넣고 계속 튀길 수 있습니다. 그리고 계란 후라이를 넣는다. (넣고 싶은 음식이 익으면 이 시간에 넣을 수 있다.) 만약 너의 떡이 좀 딱딱하다면, 튀길 때 솥 옆에 물을 뿌린 다음 다시 튀겨라. 절대 안 돼!
3. 먼저 솥에서 한 모금 깊게 들이마세요. 와, 나는 단지' 비상하다' 라는 단어를 말하고 싶다.
계란 아스파라거스 당근 튀김 케이크
연습:
1) 계란 3 개, 아스파라거스 비스듬한 슬라이스, 당근 컷 1 뿌리, 팬케이크 컷 3 개 (나는 그런 멕시코 빵을 사용한다), 마늘 약간.
2) 냄비에 뜨거운 기름을 넣고 계란을 넣고 볶는다. 다시 뜨거운 기름, 마늘 반, 볶은 향, 아스파라거스와 당근사, 볶은 것, 간장과 소금을 조금 넣고 계란과 빵사, 나머지 마늘 반, 볶은 것, 솥.
참고: 1) 재료는 마음대로 바꿀 수 있습니다. 예를 들어 채소는 배추, 피망, 버섯실, 배추실 등이 될 수 있습니다. , 다진 고기, 햄, 점심 고기, 소시지, 돼지 고기 등을 달걀로 대체할 수도 있습니다. 매운 음식을 좋아한다면 고추와 잘게 썬 피망 등을 넣어도 된다. 이것들은 내가 그 해에 시도한 것입니다.
성분: 포장된 빵은 얇게, 천 겹의 케이크, 손으로 떡을 잡도록 조심하세요.
돼지 고기, 계란, 배추
성분: 파, 생강, 마늘, 두반장, 굴 소스, 소금, 후춧가루, 닭고기, 후춧가루.
연습:
1 반죽을 가늘게 썰어 냄비에 골고루 펴서 기름과 물을 조금 붓고 냄비 뚜껑을 덮고 약한 불로 5 분간 뜸을 들인다. 스튜의 목적은 케이크를 바삭하고 씹기 위해서이다. 5 분 후에 얼굴을 뒤집고 3 분간 뜸을 들이고 뜸을 들인 후 떡을 한쪽으로 치우세요.
2 냄비에 기름을 넣고, 데우고, 약간의 산초를 넣고, 산초를 볶고, 파, 생강, 각각 돼지 고기, 계란, 배추를 넣고, 떡이 익으면 넣고 소금, 닭고기, 맛을 무겁게 넣어 굴 소스, 물냉장을 넣고 맛을 더한다.
3 마지막으로 솥에서 나올 때 마늘을 넣으면 맛있는 떡튀김이 완성됩니다. 스파게티를 좋아하시면 직접 해보세요!
2) 생맛이 조금 나는 마늘을 먹기 때문에 마늘의 절반을 빨리 익힐 때까지 남기는 것을 좋아한다. 하지만 생마늘의 맛이 받아들일 수 없다면 처음부터 전부 넣거나 마늘을 전혀 먹지 않으면 양파 등으로 바꿔야 한다. 그러나 나는 마늘을 먹는 것이 좋다고 믿는다.
방법은 다음과 같습니다.
재료: 파이; 배추 (양배추, 일명 양배추, 양배추) 는 원래 콩나물을 사용했다. 그러나 콩나물은 대부분 화학 비료로 생산돼 먹을 수 없다. 삼겹살 (고기는 너무 얇아서는 안 된다. 그렇지 않으면 너무 건조하고 향기롭지 않다. ) 을 참조하십시오
재료: 당근, 파, 마늘, 소금, 닭고기, 간장, 식초.
연습:
(1) 배추, 당근, 케이크를 썰어 식히세요. 시중에 나온 케이크는 모두 먹다 남은 케이크로 썰어서 신선하지 않다고 합니다. ), 고기 컷 실크, 양파 다진, 마늘 다진.
(2) 약간의 기름으로 냄비를 데우고 (반드시 기름으로 냄비를 식혀야 한다. 그렇지 않으면 기름이 길어지면 발암물질이 생기기 쉽다), 60% 까지 데우고, 채육을 변색까지 볶고, 파를 넣고 고기가 변색될 때까지 볶는다.
(3) 배추실을 볶아 몇 번 뒤집은 다음 약간의 물을 붓고 배추가 익으면 불을 끈다.
(4) 케잌을 접시에 펴서 뚜껑을 덮고 3 분간 끓인다. 큰불을 켜고, 물이 거의 수확될 때까지 빨리 볶는다. 마늘을 넣고 볶아주세요. 히터를 끄다.
(5) 소금과 닭정을 넣고 잘 볶는다 (불을 끄고 소금을 넣어야 한다. 그렇지 않으면 요오드가 증발한다). 한 그릇을 담고 식초를 조금 먹으면 맛이 더 좋다.
났습니다 돼지고기와 팬케이크 튀김
오늘 장씨는 북방 사람들이 자주 먹는 고기볶음전을 소개하러 왔다. 원료는 파이, 났습니다 돼지고기, 계란, 양배추, 셀러리, 토마토입니다. 부침개는 슈퍼마켓이나 잡화점에서 살 수 있습니다. 기성품 부침개 원료인 부침개를 사용하는 것이 좋습니다. 그렇지 않다면 갓 구운 팬케이크를 사서 집에 가서 가능한 가늘게 썰어 주세요. 샐러리를 깨끗이 씻어 가는 실로 자른 다음 배추를 가는 실로 썰어라. 그리고 끓는 물에 베껴 쓰고 태웠다. 너무 썩지 마라, 그렇지 않으면 식감과 영양에 영향을 줄 수 있다. 삶는 것은 앞으로 더 쉽게 튀길 수 있도록 하기 위해서이다. 토마토를 끓는 물에 넣고 2 초 후에 껍질을 벗기면 됩니다. 파 생강실을 썰어 준비한다. 냄비에 기름을 넣고 먼저 계란을 볶은 다음 꺼내세요 (계란을 때린 후 깨끗이 씻어서 사용해야 합니다). 그런 다음 냄비에 기름을 넣고 파 생강사를 볶고, 육수를 넣고 간장으로 볶고, 고기가 익으면 샐러리, 배추, 토마토, 볶은 후 계란과 팬케이크를 넣고 닭고기 약간 넣고 냄비에 넣는다. 이 요리는 배우기 쉽다. 주식도 있고 채소도 있고 영양도 전면적이다. 채소는 자신의 취향에 따라 당근, 콩나물, 유채를 바꿀 수 있다. 고기와 계란도 개인의 취향에 따라 증감할 수 있다. 토마토계란국을 곁들일 수도 있고, 묽은 죽을 끓여 함께 먹을 수도 있습니다.
재료 및 생산
1. 계란 두 개를 고르게 쳐서 익힐 때까지 구워 꺼냅니다.
2. 고기에 양념주, 후춧가루, 소금, 잘 섞고, 기름을 올리고, 꺼낸다.
3. 콩나물을 골라 뿌리로 깨끗이 씻어요.
4. 콩을 골라서 깨끗이 씻고 토막으로 썰어주세요.
5. 케이크는 배달된 것이고, 게다가 잘게 썬 것이다.
6. 기름으로 파를 볶고, 콩꼬투리는 7 성숙까지 볶고, 콩나물은 8 성숙까지 볶고, 케이크와 채소는 골고루 볶은 다음 볶은 채 고기, 계란, 닭정을 넣고 물을 뿌려 볶는다.
자까우는 산서성의 지방 간식이라고 한다. 현재 북경에도 정황기 튀김떡이 있습니다. 나는 본 적도 없고 이 음식을 먹어본 적도 없다. 오늘 인터넷에서 한 요리사가 레시피를 쓴 것을 보고 호랑이를 고양이로 그리기 시작했다.
성분: 케이크 실크, 양배추, 마늘, 양파, 붉은 고추.
연습:
1 .. 미지근한 물과 부드러운 밀가루로 케이크를 만들고 케이크를 실크로 자른다.
2. 마늘, 양파, 붉은 고추를 넣고 볶은 다음 케잌을 넣고 배추를 3 분 동안 볶는다.
3. 간장과 물을 조금 넣고 2 분간 볶습니다.
식감: 떡이 부드럽고 배추가 바삭해서 시원하고 느끼하지 않아요. 고기를 좋아한다면, 고기도 넣을 수 있다.