건조 콜라비를 튀겨야 합니다
먼저 콜라비를 너무 작지 않게 마름모 모양으로 잘라서 씻어주세요
냄비를 데우고 약불로 넣어주세요 기름 600g, 기름온도 30~40%로 전채요리를 가열한 후 익힌 후 꺼내서 기름기를 빼주세요.
냄비에 기름을 적당량 남겨두고, 말린 고추 조각, 잘게 썬 파, 다진 생강, 마늘을 넣고 볶아 향을 낸 다음 센 불에서 빠르게 전채 요리를 켜세요.
7 소금에 절인 닭고기를 추가하세요. 에센스가 익으면 MSG와 참기름을 넣고 볶으세요.
고추가 타지 않게 조심하세요