법적 분석:
1. 미생물로 인한 식중독, 특히 박테리아와 바이러스로 인한 식중독은 인구, 특히 학생들에게 중요한 위험이 되었습니다. 문제. 2. 농업 재배 및 육종 산업으로 인한 오염원은 식품 안전에 점점 더 심각한 위협을 가하고 있습니다. 농약과 동물용 의약품의 남용으로 인한 식품의 과도한 잔류 문제는 매우 두드러집니다. 3. 독성 및 유해 물질을 방출하는 공장, 분뇨 처리장, 쓰레기 처리장 및 기타 오염원은 점점 더 심각한 피해를 입히고 있습니다. 환경오염 등 파리, 쥐, 바퀴벌레 등의 해충이 오염을 퍼뜨립니다. 4. 고급스러운 장식 재료는 포름알데히드, 벤젠 화합물 등과 같은 유해 물질을 방출하여 식품을 직접적으로 오염시킬 뿐만 아니라 사람들의 건강을 직접적으로 위협합니다. 5. 식품 생산 및 운영 단위에서 사용하는 식수, 소독제, 방향제 등의 위생도 식품 안전과 위생에 영향을 미치는 중요한 요소입니다. 6. 식품의 불법생산 및 경영 문제가 매우 심각하다. 주로 일부 중소 도시와 마을에 집중되어 있어 식품 위생 기준을 충족하지 않는 제품을 생산할 경우 식중독이 발생할 수 있습니다. 7. 식품산업에 새로운 원료와 새로운 공정을 적용하는 것은 때때로 식품 안전과 위생에 새로운 문제를 야기합니다. 유전자 변형 식품, 프로바이오틱스, 효소 제제 등의 기술을 식품에 적용하고 새로운 식량 자원을 개발하는 것은 국제적인 관심사이자 우리가 시급히 연구하고 관심을 기울여야 할 문제입니다. 8. 식품에 금지품목(클렌부테롤, 클렌부테롤 등) 첨가, 식품첨가물의 남용, 식품제조업체의 사기, 위생제도 미이행 등 식품 생산 및 경영에 존재하는 주요 문제점이 빈번히 발생 .
법적 근거:
'중화인민공화국 식품안전법' 제52조 식품, 식품 첨가물, 식품 관련 제품 생산자는 식품 안전 규정을 준수해야 합니다. 규격은 생산된 식품, 식품첨가물, 식품관련 제품을 검사하며, 검사에 합격한 후에만 출하 또는 판매할 수 있습니다.
추출된 질문:
식품안전 주의사항은 무엇인가요 1. 포장식품 구매 시 생산일자, 유통기한, 제조사 등 중요한 정보를 꼼꼼히 확인해야 합니다. 유통기한이 지난 식품, 삼가식품, 감각이상 식품 등의 구매를 거부하세요. 소비자는 위에서 언급한 식품을 발견한 경우 즉시 현지 시장 감독 관리 부서(식품의약품안전청)에 신고해야 합니다. 2. 깨끗하고 위생적인 환경을 갖춘 케이터링 업체를 선택하고, 매장에 "케이터링 서비스 허가증" 또는 "식품 사업 허가증"이 걸려 있으며, 감독판에 웃고 있는 페이스북 로고가 게시되어 있습니다. 길가에서 음식을 먹지 마십시오. 또는 노천 이동식 레스토랑 노점에서 제공하는 음식 차가운 요리 허가증이 없는 케이터링 업체에서는 차가운 요리를 주문하지 마십시오. 3. 고위험식품(주로 고단백식품)의 보관과 시기적절한 섭취에 주의하세요. 4. 음식을 구매하거나 케이터링 서비스 업체에서 섭취한 후에는 사고 발생 후 책임을 추적할 수 있도록 관련 영수증을 발급받아 보관하십시오. 5. 집에서 식사할 때는 음식을 완전히 익혀서 먹어야 하며, 한 끼 식사로 다 먹을 수 없는 경우에는 반드시 냉장 보관하고 두 번째 식사 전에는 완전히 가열해야 합니다. 시간, 매일의 다이어트가 이루어져야 합니다. 고기와 야채가 포함된 균형 잡힌 식단을 선택하고, 섬유질과 비타민이 풍부한 신선한 야채와 과일 등 가볍고 건강한 음식을 더 많이 섭취하세요.