직접 먹을 수 있는 홈메이드 크림 만드는 방법은?

젤라틴 조각을 삶아서 우유에 붓고 슈가파우더를 넣고 잘 섞은 뒤 냉장고에 3시간 넣어두었다가 꺼내서 크림이 될 때까지 휘핑해주세요 구체적인 방법은 다음과 같습니다.

준비 재료: 젤라틴 정제 7.5g, 전유 230ml, 고운 설탕 35g.

1. 작은 냄비에 젤라틴 조각을 넣고 끓입니다.

2. 조리 후 우유를 부어주세요.

3. 우유에 슈가파우더를 넣고 잘 섞은 후 냉장고에 3시간 넣어주세요.

4. 시간이 지나면 꺼내서 전기 계란 거품기를 이용해 고속에서 저속으로 한 방향으로 크림처럼 될 때까지 휘핑해 주세요.

4.

참고:

1. 온도가 낮을수록 휘핑하기 쉽도록 가루설탕을 더 많이 넣어주세요.

2. 크림을 휘핑한 후 일시적으로 사용하지 않을 경우에는 냉장고에 보관해야 합니다.