중국 4대 요리

산동요리, 사천요리, 광둥요리, 화이양요리.

1. 산동요리: 산동요리라고도 하며 중국 4대 요리 중 하나입니다. 산둥요리는 재료를 다양하게 사용하고, 재료를 엄선하며, 풍부함과 저렴한 가격에 주목하고, 조리법이 종합적이며, 국물을 잘 끓이고, 파를 넣어 양념을 잘 한다.

2. 쓰촨 요리: 쓰촨 요리라고도 하며 중국 4대 요리 중 하나입니다. 사천요리는 매콤한 맛으로 해외에서도 유명하며 '중국에서 먹고 사천에서 맛본다'는 평가를 받고 있다. 사천 요리는 엄선된 재료와 정교한 요리, 다양한 양념, 특히 맛이 백가지 요리로 알려져 있습니다.

3. 광동 요리: 광동 요리라고도 하며 중국 4대 요리 중 하나입니다. 광둥 요리는 다양한 재료를 사용하며 다양한 이국적인 재료와 다양한 재료를 사용합니다. 해산물은 별미이며 새, 쥐, 뱀, 곤충은 모두 별미입니다. 요리 선택에도 신선함, 부드러움, 부드러움, 여름과 가을에는 가볍고 겨울과 봄에는 풍성함에 중점을 둡니다. 신선한 원재료와 갓 도살하고 조리한 식품에 세심한 주의를 기울일 뿐만 아니라, 더위 속에서도 원재료를 신선하게 유지하는 데에도 세심한 주의를 기울이고 있습니다.

4. 화이양 요리: 장쑤 요리라고도 하며 중국 4대 요리 중 하나입니다. 화이양 요리는 칼 기술에 큰 관심을 기울이고 있으며, 특히 멜론 조각으로 유명합니다. 요리는 모양이 정교하고 맛이 부드럽습니다.