비타민 C 가 풍부한 식품은 키위, 생대추, 여주, 감귤, 오렌지, 유자, 양배추, 콜리플라워, 브로콜리, 마늘, 양파, 녹차 등 항암 효과가 있다
또한 토마토 수박 살구 등 식품은 리코펜이 풍부해 항암 스타 같은 과일이 되고 일상생활에서 먹는 고구마, 즉 고구마는 항암, 항암 기능이 매우 좋은 음식이며 호박, 당근
시금치
시금치는 푸른 잎채소 중' 황금채소' 라고 할 수 있다. 시금치에는 루테인, 비타민 e 등 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 시금치를 많이 먹으면 간암, 난소암, 전립선암의 출현을 막을 수 있기 때문이다.
호박과 당근
당근에는 카로틴이 풍부하게 함유되어 있는데, 이 물질은 항산화제로 좋은 항산화 효과를 얻을 수 있고, 인체 내 자유기반을 효과적으로 제거하고, 폐암을 예방하는 데 도움이 되며, 카로틴의 장점은 그 이상이며, 인체에서도 비타민 a 로 전환될 수 있다
표고버섯
표고버섯에는 비타민 c 가 풍부해 콜레스테롤을 낮추고 고혈압을 조절하는 데 도움이 되며, 표고버섯의 또 다른 중요한 역할은 암세포의 성장과 발육을 늦추는 것을 억제하고 화학요법 기간 환자에게 부작용을 줄일 수 있다는 것이다.
고추
고추는 비만 종결자라는 호칭이 빠르고 항암에도 좋은 효과가 있다. 고추가 암세포의 성장을 막고 지연시켜 암의 악화 속도를 조절할 수 있다는 연구가 있다.