훈툰, 사오러우, 만두, 장면, 떡떡, 백절지, 새우, 돼지손, 베이컨 소시지, 사희완자, 탕수갈비.
1, 훙사오러우
2, 만두
는 중국의 전통식품 중 하나이다. 편식이나 삶은 과자라고도 합니다. 옛날에는 찐빵만 있고 만두는 없었다. 나중에 텅스텐을 초승달 모양으로 만들면 만두가 된다. 당대에서 만두를 먹는 습관은 이미 중국의 외진 지역으로 전해졌다. 섣달 그믐날 밤, 12 시 종소리가 울리자 만두를 먹기 시작했다. 그래서 바로 그 때, 신구 교대를 취하고, 자시가 온다는 뜻이다.
3, 긴 면
는 장수면이라고도 하며 새해에 먹으며 100 년 동안 장수를 기원합니다. 고대의 모든 분식은 떡이라고 불렸기 때문에 탕면은 처음에는 탕빵이라고도 불렸는데, 시작된 패치는 밀거나 눌러 만든 것이 아니라, 화해면을 손으로 솥에 찢는 것이 북방에서 먹는 까마귀머리, 원숭이 귀 등과 비슷하다. 당대에 이르러 도마 밀면을 사용하기 시작한 후에야 점차 긴 면, 짧은 면, 마른 면, 소면, 고기 면, 국수가 생겼다.
4, 떡떡
설날 떡을 먹는 풍습은 송대에 흥성하여 명대에 성행하였다. 떡을 먹으면' 연년 (끈적) 고 (떡)' 의 상서로운 뜻에서 연년 상승의 의미로 해석된다.
5, 백절닭
한 식탁에서 제일 먼저 튀어나온 것은 닭을 세고, 백절닭 외에 닭을 원하는 대로 다른 맛 (예: 장조림닭 등) 으로 만들 수 있다.