항주의 1 대 특색 음식: 서호초어, 용정새우, 동파육, 항저우 편아천, 파포회, 정승떡, 항주 고양이 귀, 송새치탕, 새우폭발 장어면, 오산쇼트케이크.
1, 서호초어 < P > 호초어는 초어 등 재료로 가공된 요리로, 빛깔이 붉고, 육질이 부드럽고, 신맛이 부드럽고, 게맛이 부드럽고, 맛도 맛있을 뿐만 아니라 제작 과정도 매우 신경을 쓴다.
2, 용정새우 < P > 용정새우는 항주의 전통 풍미 명품으로 차음료와 새우를 융합시켜 부드럽고 청구, 식욕을 돋우고, 뒷맛이 무궁무진하며, 용정차와 새우가 어우러져 색채가 우아하고 새우에는 차향이 있고, 차에는 새우가 있고, 식후에는 더욱 좋다
3, 동파육 < P > 동파육은 항주의 명품으로 돼지고기를 주재료로 하고, 절임과 조리 후 육질이 부드럽고 즙이 많고 향기가 넘쳐 군침이 도는 음식이다.
4, 항주 편아천 < P > 항저우 편아천은 항주에서 가장 유명한 분식 중 하나로 국수, 돼지고기, 죽순, 설채로 만들어졌으며 식감이 신선하고 편아천의 역사가 유구하여 1 여 년이 지났으며, 처음에는 항주 노점 원규가 창립하였다.
5, 파 포향아 < P > 파 포향은 항주시의 전통 간식으로 춘빙바우 튀김, 파, 단면소스로 구워 만든 것으로, 파향이 짙고, 향긋하고, 향긋한 기름이 주어로 넘쳐, 항저우 사람들이 좋아하는 음식 중 하나이며 항주의 특징 중 하나이다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)
6, 정승떡 < P > 정승까우는 항주의 특색 있는 음식으로 쌀가루로 만든 팥, 설탕, 계화 등의 재료로, 정승까우는 외관이 황금색이고 향기가 코를 찌르며 달콤하고 느끼하지 않고 식감이 부드럽고 찹쌀가루의 탄력과 콩팥을 가지고 있다
7, 항주 고양이 귀 < P > 항주 고양이 귀는 항주의 특색 있는 음식으로 작고 깜찍한 외관과 맛있는 식감으로 유명하다 늙은 어부는 국수는 있지만 밀방망이는 없어 국수를 만들 수 없다고 대답했다. 마침 어린 손녀가 손으로 비꼬는 면을 끌어냈는데, 건륭은 먹고 나서 뒷맛이 끝이 없다고 느꼈고, 이 과자에 대해 매우 좋아했다. 그래서 사람을 보내 고양이 귀로 만들었다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언)
8, 송올어찜 < P > 송올어찜은 항저우의 특색 있는 음식 중 하나로 백여 년의 역사를 가지고 있다. 송어나 농어를 쪄서 고기를 쪼개고 찹수이를 넣으면 된다.
9, 새우튀김 장어면 < P > 새우폭발 장어면은 항저우의 1 대 특색 있는 음식 중 하나로 새우와 장어가 함께 볶아 만든 국수가 씹는 힘이 풍부하며 장어와 새우의 신선한 맛이 어우러져 잘 어울린다.
1, 오산쇼트케이크 < P > 오산쇼트파이는 항저우의 특색 있는 음식 중 하나다. 오산은 항주의 주요 특징 중 하나이기 때문에 쇼트파이는 오산으로 붙여졌다. 밀가루와 설탕으로 만들어졌으며, 기름에 튀기고, 떡색은 황금색이며, 식감은 바삭바삭하고 맛있다. 오산패스트빵은 이미 항인들이 좋아하는 음식 중 하나가 되어 수백 년 동안 사람들에게 맛있는 음식을 가져다 왔다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언)