살구버섯은 즐거운 아몬드 향과 전복과 같은 식감을 가지고 있어 사람들의 사랑을 받고 있다. 육질이 비대하고, 식감이 부드럽고, 향이 맑고, 영양이 풍부하여 수십 가지의 맛있는 음식을 요리할 수 있다. 우리 함께 살구버섯의 맛있는 방법을 보자! 살구보버섯의 방법:
1, 말린 살구보버섯 < P > 재료: 살구보버섯 삼겹살 적당량 홍고추 적당량 마늘 적당량 생강 적당량 소금 적당량 < P > 제작 절차: < P > 1, 살구보버섯은 칼로 깨끗이 씻어 두꺼운 조각으로 썰어 살구보버섯조각을 넓게 쪼개줍니다.
2, 생강 마늘 슬라이스, 붉은 고추 슬라이스, 삼겹살 슬라이스. Pleurotus eryngii 를 프라이팬에 붓고, Pleurotus eryngii 부드러운 색이 노랗게 될 때까지 작은 불을 볶아 여분을 담는다.
3, 삼겹살조각을 프라이팬에 넣고 약한 불에서 볶아 삼겹살까지 볶아줍니다. 마늘, 생강, 고추단 작은 불을 붓고 향을 낸다. Pleurotus eryngii 불을 붓고 볶아 소금으로 넣으면 된다. < P > 2. 냉채손이 살구버섯을 찢는다 < P > 재료: 살구보버섯 적당량 산초 적당량 팔각형 홍고추 적당량 생후춧가루 적당량 적당량 적당량 적당량 소금 설탕 마늘 적당량 < P > 제작 절차:
1, 살구보버섯을 세로로 반으로 썰어 찜통에 넣고 5 분 정도 쪄요.
2, 찐 살구버섯을 식힌 후 가늘게 찢으면 얇을수록 좋다.
3, 마늘을 다진 마늘, 고추를 잘게 썰고, 후추 한 줌, 팔각 하나를 작은 그릇에 같이 넣는다. 냄비로 뜨거운 기름을 좀 태우고, 기름에서 연기가 나는 후 잠시 기다리시면 됩니다. 기름을 작은 그릇에 붓고, 소리를 내자 향기가 바로 나옵니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 기름명언)
4, 주스. 기름을 부은 작은 그릇에 생 4 큰술, 설탕 1 큰술, 소금 적당량, 후춧가루 적당량을 붓고 잘 섞은 살구버섯에 붓는다. < P > 살구보버섯 3, 3 잔 < P > 재료: 살구보버섯 3g 양파 적당량 막걸리 적당량 간장 적당량 소금 적당량 < P > 제작 절차:
1, 살구보버섯은 깨끗이 씻고, 알갱이를 썰고, 양파는 잘게 썰고, 쌀고추는 썰어 주세요. 그릇에 간장, 막걸리, 설탕을 붓고 양념을 만든다.
2, 냄비에 기름을 넣고 5% 까지 태우고, 살구버섯과 양파 불은 표면이 약간 누렇게 될 때까지 볶는다.
3, 간장, 막걸리, 설탕을 붓고 만든 주스, 즉 세 잔 하는 방법. 여기에 적당량의 물불을 넣고 끓여 샤오미 고추를 넣는다. 국물까지 뜸들이면 거의 마르면 된다.
4, 바삭바삭한 살구보버섯
재료: 살구보버섯 적당량의 계란 적당량의 밀가루 적당량의 빵겨 적당량의 소금 적당량의 흑후추 적당량
제작 절차:
1, 살구보버섯은 깨끗이 씻고, 손은 성장 막대를 찢고, 소금은 물을 뿌린다. 1 분 후에
2, 계란은 그릇에 부딪쳐 골고루 섞고 밀가루를 넣어 반죽으로 버무려 빵겨를 준비한다.
3, 살구버섯에 반죽을 묻히고 식빵겨를 묻혀 준비한다.
4, 냄비에 기름을 붓고 6% 까지 데우고 빵겨를 싸는 살구버섯을 넣고 양면까지 튀겨 황금색으로 건져내면 된다. < P > 5, 굴소스살구보위박스 < P > 재료: 살구보버섯 4g 돼지고기 15g 파 적당량 생강 적당량 마늘 3 쪽 참기름 적당량 참기름 적당량 적당량 참기름 적당량 적당량 생후춧가루 적당량 설탕 적당량 적당량 설탕 적당량 < P > 제작 절차:
1, 파 생강 다진 것, 돼지고기는 고기로 다진 것.
2, 잘게 썬 파 생강말에는 고기소를 넣고 후춧가루, 양념주, 굴 소스, 생추출, 소금, 참기름 등을 넣어 골고루 섞는다.
3, Pleurotus eryngii 는 깨끗이 씻고 클립 블레이드로 자른다. 고기소를 살구버섯에 담그다. 차례대로 다 해내다.
4, 마늘 슬라이스 백업. 한 그릇을 가져 와서 굴 소스 두 숟가락, 생채 두 숟가락, 설탕 적당량을 넣고 맑은 물을 약간 넣어 즙을 버무려 준비한다.
5, 냄비에 불을 놓고 적당량의 밑유를 넣고 고기 소를 넣은 살구버섯상자를 넣는다. 양면을 약간 누렇게 구워 썰어 놓은 마늘을 넣고 마늘 향을 튀긴다.
6, 조절한 양념을 넣고 불에 데우고, 작은 불을 몇 분 동안 끓인다. 식재료를 맛에 넣고, 큰 불로 즙을 거두고, 국물을 다 거두고, 국물을 모두 식재료에 싸면 솥에서 나올 수 있다. 냄비가 나온 후 고수말이나 파를 넣어 향을 돋우다. < P > 6, 흑고추 살구보버섯 < P > 재료: 살구보버섯 적당량의 버터 적당량 소금 적당량 흑후추적당량 < P > 제작 절차:
1, 살구보버섯은 깨끗이 씻어서 표면수분을 말리고 가로로 자른다. 냄비에 적당량의 버터를 넣고 7% 까지 끓인다.
2, 잘게 썬 살구버섯을 냄비에 넣고 작은 불로 가장자리까지 살짝 노랗게 튀겨 얼굴을 뒤집는다.
3, 소금, 검은 후추를 골고루 뿌려 간을 맞추고, 표면의 황금빛 가장자리까지 살짝 구우면 됩니다. < P > 7, 손으로 살구보버섯 오믈렛 < P > 재료: 살구보버섯 3 개 계란 2 개 기름 적당량 소금 적당량, 쪽파 적당량 후추 적당량 마늘 적당량 < P > 제작 절차:
1, 살구보버섯은 손으로 먼저 네 쪽을 쪼개서 실크, 마늘 슬라이스, 파를 찢습니다
2, 계란이 깨지고 냄비에 기름을 붓고, 기름온도는 7 분에 데워 계란에 넣고 볶은 후 담는다.
3, 냄비에 약간의 기름을 남기고 살구버섯과 마늘 조각을 넣고 냄비에 말린다. 후춧가루 한 숟가락, 소금 한 숟가락, 그리고 계란을 넣고 잘 볶아서 냄비에 쪽파를 뿌립니다. < P > 8, 궁보살구보버섯 < P > 재료: 살구보버섯 2 개 건고추 적당량 양파 적당량 설탕 적당량 식초 적당량 소금 적당량 소금 적당량 적당량 치킨 적당량 적당량 적당량 적당량 전분 적당량 < P > 제작 절차:
1, 땅콩 튀김 후 식혀 대기. 말린 고추는 잘게 썰고, 파는 하얗게 썰고, 나머지는 잘게 썰어 준비한다.
2, 살구버섯은 잘게 썬 살구버섯을 끓인 냄비에 넣고 데쳐서 찬물보다 데우고, 살구버섯을 건져 물기를 짜낸다.
3, 적당량의 설탕과 식초를 그릇에 넣고 적당량의 물을 넣고 생펌핑 한 숟가락을 넣고 적당량의 소금과 닭정을 넣고 전분 한 숟가락을 넣어 골고루 준비한다. 각종 양념의 양은 자신의 취향에 따라 조절한다.
4, 기름솥을 넣고 다진 파를 넣고 고추단과 살구버섯을 넣고 살구버섯을 9 분 볶습니다.
5, 파를 넣고 튀긴 땅콩과 양념을 넣고 잘 볶은 후 솥에서 나옵니다. 구매 팁 < P > 신선한 말린 살구버섯구매:
1, 균덮개: 균뚜껑은 원반 모양으로, 표면에는 실크 광택, 부드러움, 건조, 균뚜껑이 열려 있는지 여부, 균뚜껑이 열려 있으면 따기가 늦어지고 포자가 이미 열려 영양이 크게 줄어든다 지름이 3cm 정도 되는 게 좋아요. 이런 살구버섯은 식감이 제일 좋아요.
2, 균주름: 균주름은 촘촘하게 배열되어야 하고, 색상은 유백색, 가장자리와 양쪽이 평평해야 하며, 작은 균주름이 있어야 한다.
3, 균자루: 먼저 표면의 섬유를 보고, 너무 굵다는 것은 너무 늙었다는 것을 의미하고, 세칙은 너무 연하고 물기가 적다는 것을 의미하고, 성숙도는 7 분 정도 익은 것이 딱 맞고, 균자루는 1cm 정도가 좋다. 마지막으로 색을 보면 유백색이 매끄럽고 육질이 두껍다. < P > 건살구버섯구매:
1, 외형: 전체 버섯슬라이스, 형태가 완전하며, 색유백에 노란 색이 가장 신선하다.
2, 향기 냄새: 은은한 향기, 특유의 살구버섯 향이 좋다. 무향이나 다른 이상한 냄새, 곰팡내가 나는 품질이 나쁘다.
3, 색깔 보기: 살구버섯조각흰색은 약간 노랗고, 색채는 밝고, 균구김색은 연한 노란색에서 유백색까지 좋고, 색자홍색은 진품이다.
4, 건조 정도: 건살구버섯의 수분 함량은 1 {BF} ~ 11 {BF} 로 적당하며, 아예 깨지지 않는 것이 좋다. 너무 젖어서 보관에 불리하고 변질되기 쉽다. 영양가 < P > 매 1 그램마다 살구버섯은 열량 31. 탄수화물 (그램) 8.3 지방 (그램) .1 단백질 (그램) 1.3 단백질 (그램) 1.3 이 단백질에 18 가지 아미노산을 함유하고 있는데, 그 중 인체에 필요한 8 가지 아미노산이 완비되어 영양보건가치다 < P > 살구버섯은 영양이 풍부하고 단백질, 탄수화물, 비타민, 칼슘, 마그네슘, 구리, 아연 등 미네랄이 풍부해 인체의 면역 기능을 향상시키고 인체에 항암, 저지방, 위장, 미용 등의 역할을 한다. 살구보버섯의 효능
1, 지방강압 < P > 살구보버섯은 혈관을 부드럽게 하고 보호하며 체내 혈지와 콜레스테롤을 낮추는 역할을 한다.
2, 면역력 향상 < P > 살구버섯단백질은 면역기능을 유지하는 데 가장 중요한 영양소로 백혈구와 항체 구성의 주요 성분이다.
3, 소식 < P > 살구버섯은 위산 분비와 음식 소화에 도움이 되며, 음식 체증 증상을 치료하는 데 적합하다. 적정 인구 < P > 는 일반인이 먹을 수 있으며, 특히 심혈관 환자는 더욱 먹어야 한다.
버섯 알레르기는 먹을 수 없습니다. < P > 결론: 앞서 소개한 바와 같이, 우리는 살구버섯의 여러 가지 방법을 알게 되었습니다. 당신도 맛있는 살구버섯을 만들 수 있습니다 ~
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