재료 준비: 으깬 계란.
생계란을 작은 그릇에 두드리고 젓가락으로 시계 방향으로 흩어진다.
냄비에 물 400 밀리리터를 넣고 큰불이 끓는다.
물이 끓으면 냄비에 매쉬를 붓고 끓인다.
매쉬를 끓인 후 계란액을 냄비에 부드럽게 붓고 젓가락으로 빠르게 저어줍니다. 솥의 국물이 끓으면 계란액은 푹신한 계란꽃으로 끓인다. 히터를 끄다.
재료 준비: 으깬 계란.
생계란을 작은 그릇에 두드리고 젓가락으로 시계 방향으로 흩어진다.
냄비에 물 400 밀리리터를 넣고 큰불이 끓는다.
물이 끓으면 냄비에 매쉬를 붓고 끓인다.
매쉬를 끓인 후 계란액을 냄비에 부드럽게 붓고 젓가락으로 빠르게 저어줍니다. 솥의 국물이 끓으면 계란액은 푹신한 계란꽃으로 끓인다. 히터를 끄다.