야크 고기를 파는 노점상이 있는 것은 사실이다. 직접 보고 작은 조각으로 주문했는데 매콤한 맛이 강하고 후추가 가득 들어있어요. 고기 판매자는 그것이 서부 쓰촨 고원에서 생산된 야크 고기이며 가격은 파운드당 60위안이라고 말했습니다. 사실 우리는 야크 고기를 먹어본 적이 없고 야크 고기가 어떤 맛인지도 모릅니다.
쇠고기 한 점을 지불하고 보니 시중에 파는 요리와 별반 차이가 없었는데, 현지인 두 명이 돈을 내고 각자 수십 위안을 샀는지 물어봤다. 정말 야크 고기야? 그들도 모른다고 하더군요.