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2, 그리고 마늘을 비스듬히 썰어 말린 생선을 물에 담근 후 깨끗이 씻고 덩어리로 자른다.
3, 냄비에 고온을 끓인 후 적당량의 기름을 붓고, 큰 불로 생선을 튀기지 말고, 너무 오래 튀기지 말고, 생선을 기름에 튀기면 된다.
4, 그리고 물고기를 건져내고, 밑기름을 조금 남기고, 말린 고추를 넣으면 더욱 맛이 난다.
5, 그리고 마늘을 넣고 몇 번 볶은 다음 생선덩어리를 넣고 적당량의 국물, 생초, 닭정을 붓고 끓인다.
6, 그리고 마늘 잎을 넣고 골고루 볶으면 장기를 만들 수 있다. < P > 땅콩찜 < P > 주재료: 어간 3g, 땅콩 2g. < P > 보조재: 기름 적당량, 소금 적당량, 생강사 적당량, 생추출 적당량, 설탕 적당량, 꽃조각주 적당량, 생가루 적당량. < P > 절차:
1, 우리는 말린 생선을 깨끗이 드라이클리닝한 후 땅콩물을 3 분 동안 물에 담가 가죽옷을 제거하고 생강을 실로 자른다.
2, 설탕을 넣고 적당량의 생추출과 꽃조각주를 붓는다.
3, 생가루와 기름을 넣고 잘 섞은 다음 생강실을 넣는다.
4, 그리고 밥솥으로 밥을 함께 쪄요.