고향 음식에 대한 묘사 수필 1: 고향의 맛 할머니는 아주머니에게 고향의 고구마 한 봉지를 가져오라고 하셨고, 흙 한 겹을 싸서 농촌에서 온 순박한 맛을 가지고 계셨다.
쪄서 손을 씻고 가볍게 하나 골라라. 손이 고구마의 귀여운 모양을 망가뜨릴까 봐 두렵다. 들판의 숨결이 정면으로 불어오니 달콤하고 향기롭다. 갑자기 내 생각이 먼 고향으로 돌아갔어?
나의 고향은 창틴의 작은 마을이다. 푸른 물결이 출렁이는 강, 겹겹이 쌓인 산, 청산녹수, 대대로 고향 사람들을 양육했다.
국경일에 집에 돌아오니, 원래의 초라했던 낮은 방이 이미 완전히 개조된 것을 보았다. 가게가 많아지고, 길이 넓어지고, 생활이 더 좋아졌다. 모두들 당시 유행했던 도시 건설 스타일을 모방하여 많은 오래된 집을 헐고, 새것을 짓고, 모두 빨간색과 녹색이 섞인 벽돌로 촌스러워 보였다.
고향은 변하면서 알려지지 않고 공기는 새로운 경제 시대의 요소로 가득 차 있다. 고향의 인사는 이미 어제가 아니어서 풍경과 사물이 모두 조용히 흐려지고 있다. 그러나 고향의 맛은 점점 더 강렬하게 나를 에워쌌다.
나는 가볍게 눈을 감고 심호흡을 했다. 공기 중에 고향의 냄새가 풍긴다. 원래 고향의 맛이 너무 아름다워서 이미 내 마음속 깊이 파고들었다.
가장 아름다운 것은 어린 시절의 맛으로 장난꾸러기 냄새가 섞여 있다.
네 살 때 우리 집 마당에 화초를 심었던 기억이 납니다. 난초, 군자란, 소철, 홍동백, 야래향, 뒤뜰에 포도나무 한 그루가 있습니까? 할아버지는 꽃, 특히 난초를 좋아하셨기 때문에 난초가 가장 많이 심었습니다.
뒷마당의 그 큰 나무는 몇 명의 아이들이 있어야만 안아줄 수 있다. 지금은 어떤 나무인지는 확실하지 않지만, 나는 자두나무라고 생각한다. 가을이 되면 자두 한 그루를 따서 땅에 떨어지자 아이들은 앞다투어 주웠다.
나는 여름밤을 가장 좋아한다. 그때 야래향은 유유히 피어나고, 기이한 꽃향기를 풍기며, 은은하고, 부드럽게 네 곁을 둘러쌌다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 희망명언) 이것은 여름밤의 숨결이다. 향기가 공기 중에 없는 것 같고, 은은한 향기가 흩날리며, 한 걸음 더 나아가면 더욱 실감나게 느껴질 것이다. 야래향은 항상 반딧불이를 끌어들이기 때문에, 우리는 불을 끄고, 그 반딧불이들이 옅은 연녹색을 띠고 날아다니는 것을 지켜보았는데, 그것은 여름밤의 별빛이었다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 계절명언) 밥을 먹을 때 저녁바람이 밤향기를 풍기고 반딧불이가 발밑에서 날고 있다. 그래서 먹는 것은 일종의 즐거움이 되었다.
농촌의 고향으로 돌아가 차에 앉아 커다란 노란 유채꽃이 번쩍이며 공기 중에 흙이 약간 흙이 도는 맑은 향기가 가득하다. (윌리엄 셰익스피어, 윈드서머, 독서명언) (윌리엄 셰익스피어, 윈드서머, 희망명언) 나는 시골의 황혼을 좋아하며 저녁노을을 입고 야생의 동백꽃과 치자꽃을 찾아다닌다.
지금 나는 나의 작은 마음속에서, 나는 줄곧 그 아름다움을 동경하고 있다는 것을 안다.
바로 봄에 난초가 와서 보고했다. 나는 꽃의 유혹을 참을 수 없다. 장난이 심할 때 늘 꽃을 꺾고 즐거워한다. 사촌 형은 활짝 핀 꽃잎을 한 장씩 책갈피에 끼웠다. 언제인지 페이지의 향기가 튀어나와 부러워요.
여름의 6 월은 연꽃을 보는 계절이다. 우리집 멀지 않은 곳에 연꽃이 가득한 연못이 하나 있는데, 나와 친구는 몰래 연꽃을 따러 갔다. 나도 이를 위해 연못에 빠졌지만, 온갖 불쾌함이 손에 연꽃 한 무더기를 들고 있는 교만에 자취를 감추었다.
여덟 송이의 월계화. 할아버지가 가르치신 학교에 계화나무 몇 그루를 심었다. 점심시간마다 나는 할아버지를 보러 간다는 핑계로 들어갔다. 노란 계화 한 무더기를 보고, 나는 사악한 생각을 번쩍이고, 필사적으로 흔들었고, 계화는 온 땅에 떨어졌다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 희망명언) 물론 할아버지한테 혼날 수밖에 없다.
설날이 되자 마을 전체가 폭죽을 터뜨리는 사레로 가득 찼다. 이때 나는 외출하는 것이 가장 싫다. 아마도 그 나쁜 소년이 너에게 반지를 던질 것이다. 지금 귓가에서 톡톡 튀는 소리가 들리고 폭죽 맛도 좋아졌다.
고향의 맛은 조금만 기억에 남는다, 잊을 수가 없다!
그리고 기억이 고향의 맛에 녹아내리면, 약간의 그리움도 끝없는 그리움을 불러일으킨다. 내가 타향에서 조용히 혼자 맛볼 수 있을 만큼 충분하니? (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 희망명언)
짧은 글 2: 고향의 오렌지는 전국 각지에서 생산되는데, 나는 고향의 오렌지를 매우 좋아한다.
봄비가 몇 차례 내린 후 귤나무에 연두색의 새싹이 많이 돋아났다. 십여 일 후, 가지에는 눈 같은 흰 꽃이 만발했고, 봄바람이 살랑살랑 불어오니, 멀리서 보면 하얀 나비가 나풀나풀 춤을 추고 있는 것 같았다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 희망명언) 감귤에 접근하면 약간의 맑은 향기가 너의 코에 스며들어, 너의 마음속에 스며들어, 너를 취하게 하고, 돌아오는 것을 잊게 할 것이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 희망명언)
날씨가 나날이 따뜻해져서 작은 귤꽃이 잇달아 떨어진다. 나무 밑은 마치 얇은 눈을 깔고, 녹두 크기의 귤이 앞을 다투어 튀어나온 것 같다. 이때 귤은 녹색과 녹색이다. 힘껏 쥐면 맛이 떫고 씁쓸해서 귤인 줄 전혀 알 수 없다. 귤이 나날이 자라다. 봐라, 포도가 그렇게 크면 귤의 모양이 나온다. 그 표면에는 주름살이 가득하다. 마치 풍상을 겪은 노인의 얼굴과 같다. 이때 귤은 색깔이 푸르고 맛이 씁쓸하고 시다. 먹는 것은 불가능하고, 입은 또 먹을 수 없다. 7, 8 월에는 귤이 사과 크기까지 자라고 표피가 훨씬 매끈하여 연청색 노란색으로 변해가고 있다. 이때 귤은 먹으면 시큼하고 달다. 만약 네가 게걸스럽게 먹고 산을 두려워하지 않는다면, 하나를 골라 먹어볼 수 있다. 너무 많이 먹지 마라, 이가 시큰시큰하다. 추석 전에 귤이 익었고, 나무에는 노란 오렌지가 가득 걸려 있었다. 마치 작은 등롱을 달고 있는 것처럼 매우 매력적으로 보였다.
성숙한 오렌지는 맛이 진하다. 느껴보세요. 피부가 부드럽고 맨손이다. 정말 귀여워요. 노란 가죽을 벗기면 연한 과육이 꼭 붙어 있는 것을 볼 수 있다. 마치 아이가 서로 껴안고 속삭이는 것 같다. 한 가지 맛을 골라서 기억에 남는다. 먹고 싶다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언)
귤은 맛있을 뿐만 아니라 기능도 많다. 그들은 영양, 비타민, 미네랄이 풍부하다. 귤의 껍질은 약으로 쓸 수 있고, 식욕을 돋우고 정신을 차릴 수 있다! 나는 고향의 귤을 매우 좋아한다. 왜냐하면 그것들은 나와 함께 건강하게 성장하기 때문이다. 내 소개를 듣고 너도 내 고향의 귤을 좋아하니? 너는 직접 내 고향의 귤을 맛보고 싶니? 그럼 제 고향에 손님으로 오세요.
고향 음식 묘사 수필 제 3 부: 속담에 고향의 간식? 백성들은 음식을 하늘로 삼는가? 거의 모든 곳에 나름대로의 음식이 있습니다. 베이징오리구이, Xi 안양고기 만두, 내몽골 작은 살찐 양, 윈난다리 쌀실, 산서칼국수? 연회석의 정찬 음식부터 길거리 마을의 간식까지 헤아릴 수 없이 많다.
위샹러우쓰 () 는 이곳의 유명한 풍미 간식이다.
위샹러우쓰 맛있어요. 예뻐요. 접시에 피망, 당근, 노란 청명육사가 들어 있는데, 특히 눈에 띄고 뜨거운 뜨거운 국물을 붓는 것은 정말 군침을 흘리게 한다.
위샹러우쓰 방법은 간단합니다. 고기에 당근을 넣으세요. 모든 피망을 채 썰어 준비한다. 냄비에 기름을 약간 붓고 육수를 볶은 다음 접시에 붓고 생강, 파, 고추, 케첩, 조미료 등을 넣고 잠시 볶은 다음 무, 풋고추를 넣고 볶는다. 몇 분 후, 위샹러우쓰 한 솥이 완성되었다.
위샹러우쓰 먹는 것도 재미있다. 당근을 먹을 때 나는 항상 혀로 매운 국을 핥는다. 그런 다음 입에 넣고 천천히 내면의 맛을 맛보십시오. 한번은 우리 엄마가 늦게 돌아왔지만, 내가 아무리 먹어도 싫증이 나지 않는 어향육채를 태웠다. 한쪽 끝이 상에 오르자, 나는 기다릴 수 없이 젓가락을 집어서 맛있게 먹었다. 정말 향기롭고 맵고 달다. 정말 맛있다. 이런 식으로, 잠시 후, 생선 향기로운 돼지 고기 냄비가 내 뱃속에 가득 차서, 나는 매운 수프로 가득 찼다. 엄마와 아빠가 날 봤 어? 막막한가? 예, 모두가 하하 웃기 시작했다.
짧은 글 4: 나는 고향의 간식을 좋아한다. 나의 고향은 사람을 즐겁게 하는 곳에 위치해 있다. 남경? 푸시타운은 그 이름처럼 그림 풍경과 간식처럼 보이지만 만두는 우리 고향에서 가장 유명하다.
응석받이가 되는 것은 어렵지 않고, 말하는 것도 쉽지 않다.
먼저 시장에서 신선한 고기를 사서 다진 고기를 다진 다음 이미 준비한 밀가루를 대야에 넣고 적당량의 물을 넣으면 반죽이 된다. 세 번 나누면 반죽이 완성된다. 그런 다음 만든 반죽을 찜통에 올리고 밀대를 들고 반죽을 잠시 밀면 만두껍질이 완성됩니다. 하지만 만두피는 너무 얇아서는 안 된다는 점에 유의해야 한다. 너무 얇기 때문에 만두피 속의 고기는 말을 듣지 않고 만두피 틈새에서 뚫고 나올 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 만두, 만두, 만두, 만두, 만두, 만두, 만두, 만두) 만두피는 너무 두꺼워서는 안 된다. 너무 두껍기 때문에 만두는 물에서 끓이기가 쉽지 않다. 그래서 만두피는 꼭 두껍고 적당히 해야 합니다. 딱 좋아요.
만두를 다 만든 후 끓는 물에 넣으세요. 만두를 끓일 때는 반드시 인내심을 가져야 한다. 2 ~ 3 분 후, 애교가 자유롭게 물 속으로 숨었다. 잠시 후, 애교가 작은 은어 한 마리처럼 물속에서 펄쩍 뛰었다. 파란 불꽃이 냄비 바닥을 핥고, 솥에서 김이 나고, 솥 안의 만두가 계속 끓고 있다. 얼마 지나지 않아, 나는 시간이 다 된 것을 보고 재빨리 한 그릇을 들고 있었는데, 안에 만두가 몇 개 들어 있었다. 나는 젓가락으로 만두를 하나 집어서 입으로 보냈다. 와! 맛있어요. 은은한 즙이 내 입에서 흘러나왔다. 정말 교자에 감탄하고 신선에 감탄하지 않는다! 나는 그 맛을 자세히 음미하여 하늘의 신선조차도 몇 번이나 듣지 못했다. 나는 가볍게 한 입 물었는데, 갑자기 마음속으로는 말할 수 없고 말할 수 없는 느낌이 들었다. 이것보다 더 맛있는 거 없는 것 같아요.
속담에도 있듯이:? 빵은 생명의 기둥이다. -응? 나는 말했다:? 나는 만두를 나의 천국으로 삼는다! -응? 고향의 만두는 고향 특유의 풍미가 있다.