1. 감자를 깨끗이 씻어 껍질을 벗기는 칼을 사용하세요.
2. 감자를 씻어서 잘게 썬다.
3. 감자가 완전히 부드러워질 때까지 약한 불로 30분간 조리합니다.
4. 냄비에 삶은 감자를 넣고 볶아주세요. 주걱을 사용하여 감자가 완전히 으깨질 때까지 으깨주세요.
5. 주걱을 사용하여 감자가 으깬 감자로 완전히 변할 때까지 으깨주세요.
6. 감자가 으깬 감자로 변하면 접시에 담아내면 으깬 감자가 완성됩니다.
추가 정보:
매쉬 포테이토의 도입
매쉬 포테이토는 중국 본토에서는 매쉬 포테이토, 홍콩에서는 매쉬 포테이토라고 부릅니다. 삶은 감자를 으깨서 우유, 크림, 버터 또는 식용유를 첨가하여 만든 음식입니다. 미국과 유럽에서 인기가 높습니다.
인생에서 가장 흔한 식재료 중 하나인 감자는 가장 흔히 조리되는 식재료이기도 하다. 감자가 중국에 소개된 때부터 지금까지 감자에 관한 다양한 별미가 끊임없이 등장했다. 감자를 요리하는 가장 쉬운 방법은 굽는 것이 아니라 찌는 것입니다.
감자를 어느 정도 삶아 숟가락으로 으깬 뒤 볶은 뒤 소금과 약간의 파를 넣어 볶는 것이 가장 간단한 현대 별미다.
참고: 바이두 백과사전 - 으깬 감자