작문 아이디어: 주제는 "내 전문 분야 - 토마토를 곁들인 스크램블 에그", "내 전문 분야 - 계란 후라이", "내 전문 분야 - 잘게 썬 감자 튀김" 등으로 쓸 수 있습니다. 기사에 볶고 싶은 요리의 이름을 추가하세요.
텍스트:
감자 튀김은 저의 전문 분야이자 가장 자랑스러운 전문 분야입니다.
조각 감자를 만들려면 크고 둥근 콩을 선택하고 껍질 벗기는 칼을 꺼내서 감자 껍질을 벗기고 물에 씻은 다음 감자를 잘게 썰어 준비합니다. 재료, 냄비에 기름을 붓고 기름이 익을 때까지 기다렸다가 콩을 넣고 볶다가 잠시 볶은 후 소금, MSG 등 양념을 뿌리고 마지막으로 대파를 뿌리면 신 음식처럼 신맛이 나는 무를 조금 추가하면 향긋한 감자채가 완성됩니다. 노랗고 아주 맛있습니다.
처음 감자채를 만들었을 때는 10살 때였는데, 갑자기 엄마가 요리를 배우고 싶어 부엌에 슬그머니 들어가 봤다. 엄마한테는 "요리를 배우고 싶어." "야, 해가 서쪽에서 뜬다." "내가 제일 좋아하는 감자채 만드는 법을 가르쳐 주세요."
그 후 우리는 조치를 취하기 시작했습니다. 어머니는 감자를 씻어서 껍질을 벗겨달라고 하셨습니다. 오랜 시간이 지나 드디어 제가 요리할 차례가 되었습니다. 감자를 팬에 붓고 볶으세요. "빨리, 빨리 소금을 넣으세요." 엄마가 지시한 대로 기름 팬에서 고소한 냄새가 나더니, 잘게 썬 감자가 팬에서 나왔습니다. 잠시 후 노란색이었는데 아주 맛있어 보였습니다. 한 입 먹어보니 어머니의 맛과 똑같았습니다.
어머니에게 "내가 만든 게 얼마나 맛있는지 봐라"고 자랑스럽게 말했다. "내가 여기 주문하러 온 게 아니다. 당신은 직접 만들 수 있는 능력이 있구나"라고 어머니는 경멸했다. "직접 만들면 그냥 직접 만드세요."
천천히 먼저 기름을 넣고 기름이 익을 때까지 기다렸다가 채 썬 것을 넣는다는 어머니의 가르쳐주신 방법이 떠올랐습니다. 감자를 볶은 후 양념을 추가하면 곧 김이 모락모락 나는 그릇이 나오고, 채 썬 감자가 다시 완성됩니다. 맛은 알겠는데 설탕에 소금을 넣었더니 이번에는 어리둥절한 표정을 지었다.
그때부터 채 썬 감자튀김을 배웠고, 채 썬 감자 튀김이 제 전문 분야가 되었어요!