양돈대를 먹는 방법으로는 두부두부말이, 두부껍질 전대, 전대볶음밥, 전대죽, 전대 채식만두 등이 있다. 결석이 있는 사람은 금기이므로 장기간 섭취해서는 안 됩니다.
두부말이 만드는 법
1. 두부말이 - 계란을 포장지에 넣고, 두부채를 팬에 넣고 5분간 찐 다음, 꺼내서 조각으로 자르고 접시에 담으십시오. 황금색과 에메랄드 그린색이 흑백으로 꽃처럼 아름답습니다. 또한 두부를 첨가했기 때문에 특유의 신선함이 부드럽고 부드러워 매우 맛있습니다.
2. 두부껍질 두루마리 - 두부껍질을 씻어 야채절단기에 넣고 균류와 함께 썰어주세요. 그런 다음 작은 입방체로 자른 두부, 달걀 흰자, 소금, 땅콩 기름을 넣고 잘 섞습니다. 도마 위에 두부껍질 반 장을 깔고 그 위에 두부소를 가득 채우지 말고 굴릴 수 있는 공간을 남겨주세요. 그런 다음 속이 채워지는 쪽부터 말아서 가장자리에 달걀 노른자를 발라서 붙입니다. 물이 끓으면 5분간 쪄서 익으면 꺼내서 뜨거울 때 먹는다.
3. 떡볶이 - 데친 떡볶이를 잘게 자르고, 죽순의 물기를 빼고, 떡을 썰고, 양파와 생강은 잘게 다져주세요. 냄비에 기름진 돼지고기를 넣고 기름이 나올 때까지 약한 불로 천천히 끓인 후 남은 기름을 제거하고 다진 파와 생강을 넣고 향이 날 때까지 볶은 다음 봄 죽순을 넣고 위로 올린다 열을 가해 볶는다. 살짝 저은 후 떡 조각을 넣고 고르게 볶아줍니다. 셰퍼드 지갑을 추가하고 굴 소스를 추가합니다. 모든 것을 골고루 섞은 후 불을 끕니다.
4. 돈주머니 죽 - 야채절단기에 돈주머니를 넣고 썰어주세요. , 흰 죽을 다시 끓인 후 다진 목낭을 넣고 소금을 조금 넣고 잘 섞는다. 잣 껍질을 벗겨 칼로 다진 후 전대죽에 뿌려 드세요.
5. 셰퍼드 지갑 채식 찐빵 - 한 개를 꺼내서 납작하게 펴서 찐빵 껍질에 넣고 그 위에 소를 채워주세요. 빵 포장지를 손에 쥐고 포장지의 가장자리를 접어 단단히 집습니다. 포장된 빵을 찜통에 넣고 빵이 2차 발효될 수 있도록 간격을 크게 둡니다. 발효가 완료되고 빵이 뚱뚱해지면 끓는 물 냄비에 넣고 중불로 10분간 쪄서 빵의 향이 나면 불을 끄고 3분간 기다립니다. 뚜껑을 들어 꺼내기 전에.