1 라이트 맥주
연한 맥주의 색도는 5 ~ 14 ebc 단위입니다. 예를 들면 다음과 같습니다.
고농도 연맥주는 원밀즙 농도가 13% (m/m) 인 맥주입니다.
중간 농도의 담맥주, 원밀즙 농도가 10 ~ 13% (m/m) 인 맥주
저농도 담맥주는 원밀즙 농도가 10% (m/m) 이하인 맥주입니다.
건맥주 (고발효도 맥주), 실제 발효도가 72% 이상인 연맥주
낮은 맥주, 알코올 함량이 2%(m/m)[ 또는 2.5% (v/v)] 미만인 맥주.
2 진한 맥주 진한 맥주의 색도는 15 ~ 40 ebc 단위입니다. 예를 들면 다음과 같습니다.
고농도 진한 맥주, 원밀즙 농도가 13% (m/m) 이상인 진한 맥주
저농도 진한 맥주는 원밀즙 농도가 13% (m/m) 미만인 진한 맥주입니다.
진한 건맥주 (고발효도 맥주), 실제 발효도가 72% 이상인 진한 맥주.
흑맥주 3 잔
흑맥주의 색도는 40EBC 단위보다 큽니다.
다른 맥주는 원료나 생산공예의 변화를 통해 독특한 맛의 맥주가 된다. 예를 들면 다음과 같습니다.
생맥주: 생산 과정에서 열처리나 살균없이 일정한 생물학적 안정성을 얻을 수 있는 맥주입니다.
전맥아 맥주: 맥아를 원료로 (또는 부분적으로 보리로 대체) 당화 또는 끓인 맥주.
밀맥주: 밀맥아를 주원료 (총 원료의 40% 이상) 로 상발효법이나 하발효법으로 양조한 맥주.
혼탁맥주: 이 맥주는 완제품에 일정량의 생효모가 있고 탁도는 2.0~5.0 EBC 탁도 단위입니다.
생산 방식에 따라 맥주는 생맥주와 숙맥주로 나눌 수 있다. 생맥주는 포장 후 저온 살균 (저온 살균이라고도 함) 없이 판매되는 맥주입니다. 이런 맥주는 보통 현지에서 판매하는데, 너무 오래 보관하면 안 되고, 보통 저온으로 일주일 동안 보관해야 한다. 숙맥주는 저온포장과 살균을 거쳐 오래 보관할 수 있는 맥주로 최대 3 개월 정도 보관할 수 있습니다.
맥주의 포장 용기에 따르면 병맥주, 통맥주, 캔맥주로 나눌 수 있습니다. 350 ml 과 640 ml 병 맥주가 있습니다. 통조림 맥주의 용량은 330 밀리리터이다.
소비자들에 따라 맥주는 일반 맥주, 무알콜 (또는 저급) 맥주, 무설탕 또는 저당맥주, 산맥주 등으로 나눌 수 있다. 무알콜 또는 저급 맥주는 운전자나 술을 마실 수 없는 사람에게 적합하다. 무설탕이나 저당맥주는 당뇨병 환자에게 적합하다.