2 환경은 깨끗하고 통풍이 잘 되며, 위생에 주의하며, 술표가 깨끗하고 온전하다는 것을 주의해라.
술병 배치 위치: 코르크가 있는 와인은 코르크를 촉촉하게 유지하고 공기와 미생물이 침투하여 산화와 식초 냄새를 일으키는 것을 막기 위해 가로로 놓아야 한다.
빛과 스포트라이트가 햇빛이나 형광에 장기간 노출되는 것을 피하면 와인이 썩기 쉽다.
진동을 피하다. 지속적인 진동은 과조순화를 초래할 수 있다.
필요할 때 두 시간 앞당겨 꺼내시면 됩니다. 백주나 샴페인이라면 미리 얼음통에 넣어두셔도 됩니다.
이상은 소장급주 보관 방법입니다. 일상적인 술이라면 너무 오래 두지 마세요. 1, 2, 5 개만 주의하면 됩니다.