1. 서애핑의 보라색 주전자는 내열성과 통기성이 모두 좋아 냄새도 나지 않아 소장할 만하다.
2. 내열성과 통기성이 좋은 것은 보라색 주전자의 주요 특징 중 하나이며, 진정한 보라색 주전자는 냉열의 급격한 변화를 견딜 수 있어 온도 돌연변이로 인해 터지지 않는다. 그리고 보라색 주전자는 열전도가 느려서 보온이 잘 될 뿐만 아니라 들고 있어도 쉽게 뜨거워지지 않는다.
3. 또한, 진짜 보라색 주전자는 냄새를 잘 맡지 못하며, 차의 오리지널 맛을 잘 유지하여 차의 색깔, 향, 맛이 모두 뛰어나며, 차향이 흩어지지 않는다.
4. 보라색 주전자는 차를 우려낼 때 악취가 잘 나지 않는다. 여름에도 느끼하지 않고, 보라색 주전자를 청소하는 것이 더 쉽다. 찻주전자가 오랫동안 사용되지 않을 때는 끓는 물에 담갔다가 뜨거운 물을 붓고 찬물로 헹구면 찻잎은 여전히 원래의 맛을 유지할 수 있다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)