베이징에 오리구이를 전문으로 하는 노인이 있는데, 정통 오리구이를 먹기가 어렵다고 한다.
"사장님! 오리구이 주세요, 정통!" 어린 소녀가 오리구이를 테이블로 가져오는 걸 봤어요.
"오리구이가 왔어요!"
노인은 먼저 모두의 식사를 멈추고 오리구이 엉덩이를 만진 뒤 화를 내며 어린 소녀에게 "너희는 옳다"고 말했다. 북경 오리 구이가 아니라 난징 오리 구이입니다. "소금에 절인 오리로 바꿔주세요!"
어린 소녀가 재빨리 가져와서 바꿨습니다.
"오리구이 왔어요!"
같은 방식으로 노인은 오리 엉덩이를 만지며 화를 내며 "여동생! 이게 천진 소금오리야, 바꿔줘"라고 말했다. !"
어린 소녀는 그것을 다시 가져와 셰프에게 말한 뒤, 또 다른 접시를 테이블로 가져왔습니다.
"오리구이 나왔습니다!"
노인은 동작을 반복하며 마침내 "먹을 준비가 되었습니다! 이것이 정통 북평오리구이입니다!"라고 말했습니다. >
이때 갑자기 주방에서 도망치는데 셰프가 나와서 노인 앞에 무릎을 꿇고 "저는 어렸을 때부터 고아였어요. 어디에 있었는지 모르겠어요." 저를 만져서 제가 어디서 왔는지 말씀해 주실 수 있나요?"