어렸을 때 리치가 말린 껍질과 고기가 갈색이라는 것만 알았다. 초등학교 때 선생님은 백거이의' 리치도 개론' 을 가르치면서 "껍데기는 빨간 리본처럼, 막은 보라색 리본처럼, 고기는 얼음눈처럼 하얗고, 풀은 치즈처럼 달콤하다" 고 읽었다. 리치가 빨갛다니, 정말 이해할 수가 없다! 리치 고기는 얼음과 눈처럼 하얗다, 어찌 더 이상하지 않겠는가? 선생님께 한 가지 질문을 했는데, 선생님은 신선한 리치를 본 적이 없어서 설명이 잘 안 돼서 그만둘 수밖에 없었다. 지금이라면, 선생님은 신선한 리치를 본 적이 없어도 과학 자료를 찾아 다소 집착하는 초등학생에게 설명해 주실 수 있다.
백거이는 구상적인 획으로 리치의 모양을 묘사하기 쉽지만, 확실히 부족한 점이 있다. 테이퍼는 실크 직물로 매우 매끄럽지만 리치 껍데기는 매우 거칠다. 과일학의 용어에서 리치 껍데기 표면에는 거북이 갑처럼 균열이라고 하는 작고 두꺼운 균열이 있다. 잎의 중심에는 두드러진 부분이 하나 있는데, 일부는 가시처럼 날카롭다. 이것은 소위 플레이크 피크입니다. 균열은 크기가 밀집되어 있고 최고치가 평평하여 품종에 따라 다르다.
성숙한 리치는 대부분 검붉은 색이나 보라색이다. 나무머리에서 태어나면 당연히 멀리서 껍데기의 구조를 볼 수 없고, 붉은색만 눈에 띄기 때문에 그것을' 누빔',' 홍성',' 산호주' 에 비유하는 것은 현실적이다. 전체 나무, 심지어 숲 한 그루는' 하늘을 뚫고 싶은 불꽃',' 붉은 구름 만중' 의 아름다운 풍경이 될 것이다. 리치는 광둥 () 4 월 하순 () 부터 7 월 () 까지 성숙했고, 푸젠 () 6 월 하순 () 부터 8 월 () 주남 6 월 리치알' 은 음력 6 월을 가리키며 양력의 7 월과 일치한다. 리치도 광동산' 삼월홍',' 계록색' 과 같이 약간 빨갛다. 노란 매실, 연한 노란색, 약간 붉은색이 있습니다.
리치는 하트 모양, 타원형 또는 원형으로, 보통 꼭지가 크고 상단이 약간 작다. 티 주변은 과일 어깨라고 불리는 약간 두드러집니다. 어떤 것은 높고, 한편으로는 낮다. 상단은 과일 상단, 원 또는 뾰족한 모양이라고 합니다. 열매의 꼭대기에서 꼭지까지 양쪽에 각각 봉합선이라는 도랑이 하나 있다. 외관과 은폐성은 품종에 따라 다릅니다. 오래된 기록에는 손가락처럼 가늘고 긴' 용치' 와 진주처럼 작은' 진주' 가 들어 있다. 경제적 가치가 부족하기 때문에, 그들은 현재 이미 멸종되었다.
리치는 보통 지름이 3 ~ 4 센티미터이고 무게는 10 여 그램이다. 1960 년대 광둥 조사에서 거위 알형 라일락 모양의 대리가 발견되었고 무게는 40 ~ 50 그램이었다. 그리고 쓰촨 합강산 남목엽도 있습니다. 쓰촨 개량과수집' 에서는 무게가19g 정도라고 하고,' 중국 과수재배' 에서는 큰 과수가 60g 이라고 한다.
이른바' 막은 보라색과 같다' 는 것은 조개껍데기 안에 조개껍데기 내벽에 바짝 달라붙는 흰색 박막을 가리킨다. 이를' 보라색' 이라고 부르는 것은 조개껍데기 내벽의 도안을 막의 도안으로 오인하는 것이다. 명대 서파는' 리치막송' 시를 한 편 썼는데, 리치를 먹을 때 껍데기와 막을 바닥에 던지는 것을 묘사하는데, 마치' 바람 앞 연꽃잎이 떨어지고 비가 온 후 복숭아꽃이 아름답다' 는 말이 과장된 말이다.
리치과육은 대부분 흰색 반투명으로,' 얼음 속의 눈처럼 하얗다' 는 말이 절대적으로 정확하다. 다른 부분은 노랗다. 식물학의 관점에서 볼 때, 과육이 아니라 씨앗 바깥의 막으로, 가짜 종피라고 불러야 한다. 진짜 과육은 껍데기와 함께 버리는 막입니다. 리치 고기의 세포벽은 특히 얇아서, 일반 입구에는 찌꺼기가 남아 있지 않다. 달콤하고 시큼하여 날것으로 먹기에 적합하다. 어떤 것은 청순하고 달콤하다. 조숙한 품종산. 리치가 말리거나 말리면 고기가 적갈색으로 변해 흰색 외관을 완전히 잃는다.
리치는 저장에 견디지 못한다. 백거이가 말했듯이, "일색변화, 이일향변화, 삼일맛변화, 사오일색향은 다 간다." 온도는 65438 0 C ~ 5 C 로 30 일 정도 보관할 수 있는 것으로 입증되었습니다. 리치가 저장에 견디지 못하기 때문에 장거리 운송을 용이하게 하기 위해 더 많은 노력을 기울여야 한다. 고대에는 제비가 리치를 먹고 싶었기 때문에 남쪽에서 장안이나 낙양으로 사람을 보내 사람들에게 많은 고통을 안겨 주어야 했다. 당명제는 양귀비를 총애하기 위해 이런 일을 했다. 당대의 두목은 "장안은 자수더미를 돌아보고 산꼭대기는 천회를 열었다" 고 말했다. "붉은 먼지 공주를 타고 웃다니, 리치인 줄 누가 알았겠는가. 이 일에 대한 조롱이다.
리치의 핵은 씨로, 동그랗고, 매끄럽고, 갈색이며, 소수의 품종은 녹색이다. 우수한 리치는 씨앗이 발달하지 않고 모양이 작고 라일락이 있으며 초점구덩이라고도 합니다. 현재 해남도에는 씨없는 리치가 있고, 씨앗은 더욱 퇴화한다.
리치화기는 2 월 상순부터 4 월 상순까지, 조만간 품종에 따라 다르다. 광둥에는 쌍계절 리치가 있어 일 년에 두 번 열린다. 사계절 리치가 있어 일 년에 네 번 꽃을 피운다. 작은 꽃 모양, 녹색 흰색 또는 연한 노란색, 눈부시지 않습니다. 꽃은 수컷과 암컷으로 나뉘는데, 소수의 품종만 완전한 꽃을 가지고 있다. 수컷과 암컷은 종종 동시에 꽃이 피지 않으므로 적절한 품종을 선택하여 함께 재배하여 수분의 기회를 늘리는 것이 좋다. 리치화서에는 1, 2 천 송이의 꽃이 있을 수 있지만, 결과는 항상 백 송이 이하이기 때문에' 리치 열 송이 한 송이' 라는 속담이 있다. 리치꽃이 많고 화기가 길어서 중요한 꿀원 식물이다.
리치는 중국에서 유래한 것으로 우리나라의 특산물이다. 해남도와 연강에는 야생 리치림이 있어 중국이 원산지임을 증명할 수 있다. 기록에 따르면 남월왕 웨도는 한고조에 공물을 바친 적이 있는데, 당시 광둥에는 리치가 있었다는 것을 알 수 있다. 그것의 재배 역사는 그때부터 이미 2000 여 년이 되었다. 당나라 쓰촨 들은 리치의 기록이 많다. 채향의' 리치 스펙트럼' (1059) 이 나온 이후 푸젠리치도 주목받고 있다. 광시와 운남도 리치를 생산하지만, 이야기하는 사람은 거의 없다.
고대에 리치에 관한 책은 13 가지가 있었는데, 채향의 책을 포함해서 8 종이 남았다. 광둥에 기록이 있는 것은 오직 하나뿐이다. 청초, 쓰촨, 광동, 푸젠 3 성은 모두' 진정보' 의 기록을 가지고 있다. 채소밭' 은 중국 과수 연대기에서 가장 오래된 저작일 뿐만 아니라 세계 최초의 저작이기도 하다. 리치 () 의 기원, 생태, 기능, 가공, 마케팅 및 역사적 사건이 포함되어 있으며, 32 종의 리치 품종이 기재되어 있다. 이 가운데' 진자' 는 지금도 널리 재배되고 있다. 송공 리치' 는 현재' 송가향' 이라고 불리며, 오래된 나무 한 그루가 있는데, 지금도 푸전 송씨 종사에서 자라고 있으며, 매년 여전히 꽃이 피고 있다. 이 천년의 늙은 나무는 더욱 귀중하다.
리치는 아열대 과수, 성온, 청두, 푸저우는 그 성장의 북한계이다. 한무제는 일찍이 화려한 궁을 짓고 리치를 장안에 이식했지만, 그들은 씨를 심지 않았다. 그들의 분노를 자연보호에 누설한 사람들은 사실상 그들을 처형했다. 송휘종 기간 동안 푸젠인들은 "작은 식물을 도기통에 넣고 궐 아래로 항해하여 선화당을 이식했다" 고 말했다. 혜종은 시를 써서 "푸젠산으로 밀전하여 새로 리치단을 심는 것을 금지한다" 고 자랑했다. 사실 그 해에는 단 한 번밖에 없었다. 명대에' 신편' 시 한 곡이 있는데, 상숙이 가정을 돌보는 몇 그루의 식물이 살아남았다고 한다. "선인은 원래 해산이었는데, 이때부터 장골목이 싹트었다." 하지만 당신은 몇 년을 살았습니까? 아래가 없다. 지금 과학이 발달했으니 앞으로 리치를 북쪽으로 옮길 필요는 없다.
중국은 폭이 넓고 지역마다 다른 특산물을 가지고 있다. 현지 조건에 따라 지방 특색을 발전시켜, 실행할 수 있다. 리치가 많이 나는 지역은 리치 생산을 대대적으로 발전시켜야 한다. 스시의 시는 "루브산 사계절 봄, 오렌지 양매신" 이라고 말했다. 하루에 300 개의 리치가 있는데, 나도 영남인이 되고 싶지 않다. "그런데 하루에 300 원에 얼마나 많은 사람이 있을 수 있습니까? 사회주의 현대화의 리치 생산은 점차 많은 인민 대중의 요구를 만족시킬 수 있어야 한다.
소개' 주남 6 월 리치단' 은 우리나라의 유명한 코프 작가 자조장의 작품이다. 이 글은 리치의 형태, 저장 수송 등에 대해 정확하게 설명하고, 리치의 습성, 기원, 재배 역사에 대해 개괄적으로 소개하며, 우리나라 리치생산의 미래에 대한 자신감이 충만하다. 주남 6 월 리치단' 은 일반 고등학교 교과 과정 표준 실험 교재 국어 교과서로 선정돼 중학교 국어판 국어 교과서와 소교판 필수 5 로 뽑혔다.
작가 자조장은 중국의 유명한 코프 작가이다. 190 1~ 1988, 절강 haining 사람들. 일찍이 1930 년대에 그는' 중국 식물학지도' 등의 전문 저서를 가지고 있었고, 193 1 년 상무인서관에서 그의' 조류개론' 을 출판했는데, 이것은 우리나라 최초의 현대조류학 저작이다. 그는 해방 전' 새와 문학',' 동물 이야기와 생활 소품',' 해방 후 생물학 단편' 을 포함한 대량의 코프 작품을 창작했다. 자조장의 코프작품은 대부분 색채가 알록달록한 생물을 작문 대상으로 풍부한 과학 지식, 역사 지식, 문학 지식을 융합하여 상당한 사상성, 과학성, 예술성을 갖추고 있다.