재료: 흰 버섯 200g, 쇠고기 250g.
보조재: 기름 적당량, 소금 적당량, 황주 1 스푼, 생가루 1 스푼, 간장 적당량, 홍고추 1 개, 파 2 개, 마늘 3 개
1. 냄비에 물을 끓이다. 물이 끓으면 백버섯을 데쳐서 풀산을 제거한다.
2. 데친 후 슬라이스.
3. 마늘잎은 채를 썰고, 붉은 고추는 빠르게 가장자리를 썰고, 양파는 잘게 썰어요.
4. 쇠고기 절임, 황주, 옥수수 가루, 간장, 기름 절임 15 분 추가.
5, 냄비에 뜨거운 기름을 넣고 쇠고기를 넣고 변색될 때까지 볶습니다.
6. 냄비에 뜨거운 기름을 넣고 다진 마늘, 다진 생강을 넣어 향을 낸다.
7. 흰버섯을 넣고 고추를 빨리 볶습니다.
8. 쇠고기를 넣다.
9. 소금을 넣다.
10, 간장을 넣어 정신을 차리다.
1 1, 마지막으로 양파를 넣고 잘 볶는다.
12, 완제품.