1. 스피루리나에는 단백질이 최대 60~70%까지 풍부해 일반적인 개념의 식품보다 영양가가 높고 콩, 쇠고기, 계란 등에 비해 영양가가 높습니다.
2. 스피루리나에는 베타카로틴이 풍부하여 당근의 15배, 시금치의 40~60배에 달합니다.
3. 스피루리나에는 비타민 B1, B2, B5, B6, B11, B12, VC, VE가 풍부합니다.
4. 스피루리나에 함유된 엽록소 A는 독특한 조혈 및 혈액 정화 기능을 가지고 있습니다.
5. 스피루리나에는 칼슘, 마그네슘, 나트륨, 칼륨, 인, 요오드, 셀레늄, 철, 구리, 아연 등 인체에 필요한 다양한 미량 원소가 포함되어 있습니다. 셀레늄은 DNA 복구 효소를 활성화하고, 면역글로불린과 항체 생성을 자극하고, 활성산소를 포착하고, 신체 내 특정 금속의 독성을 줄이거나 저항하며, 발암 효과를 억제할 수 있습니다. 일부 발암물질. 셀레늄은 고산병도 예방할 수 있습니다.
6. 스피루리나에는 γ-리놀렌산이 다량 함유되어 있어 칼슘 흡수를 촉진하고 면역력을 향상시키며 대사 장애를 예방하고 노화를 예방할 수 있습니다. γ-리놀렌산은 프로스타글란딘의 전구체이며 산소효소의 작용에 따라 프로스타글란딘으로 전환됩니다. 프로스타글란딘은 생식, 심혈관, 호흡기, 소화기 및 신경계에 영향을 미칩니다.
7. 스피루리나의 다당류는 항방사선 기능을 가지고 있으며 신체의 면역력을 강화시켜 암세포의 증식을 간접적으로 억제합니다. 또한 스피루리나 다당류는 혈장 내 SOD의 활성을 증가시키고 과산화지질 생성을 감소시키며 노화 방지 효과가 있습니다.