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시몬타르 소는 스위스 알프스 산지에서 원산지이며 순종육용 소가 아니라 유육 겸용 품종이다. 하지만 시몬타르 소의 우유 생산량이 높기 때문에, 고기 생산 성능도 전문화된 육우 품종보다 나쁘지 않고, 역용 성능도 매우 좋으며, 우유 고기 노역 겸용의 대형 품종이다.
그리고 이 품종은 문혁 이전에 국내에 도입되어 흑룡강생산건설병단에서 사육에 성공했다. 그러나 문혁이 시작되면서 이 품종은 제때에 보급되지 않았다. 1990 년 산둥 성 축목국 소와 양 양식지에서 이 품종을 도입하였다. 이 품종은 목축계에 의해 전능우라고 불린다. 우리나라가 외국에서 육우 품종을 도입한 것은 20 세기 초에 시작되었지만 대부분 신중국이 성립된 후에야 도입된 것이다. 시몬타르 소는 우리나라를 도입한 뒤 우리나라 각 세부 황소에 대한 개량 효과가 뚜렷하며 교배 세대의 생산 성능은 일반적으로 30 이상 향상되어 인기가 높다.