재료: 왕새우 500g, 맥주 1 캔, 파 잘게 썰기, 생강슬라이스, 마늘 1, 고수 약간, 흰 참깨 약간, 말린 고추 조금, 후추 한 자루, 시나몬/Kloc
단계:
1, 재료가 준비되었습니다.
2. 왕새우는 먼저 브러시로 닦고, 새우총을 잘라서 모래주머니를 골라야 한다. 새우 뇌의 부분은 여전히 보존하는 것이 비교적 적절하다. 그런 다음 새우집게를 보관하고, 새우발을 자르고, 새우꼬리를 자르고, 다시 헹구십시오.
3. 냄비에 기름을 붓고 가열한다. 파, 생강, 마늘을 넣고 볶는다.
4. 그런 다음 각종 향신료를 볶아 향을 낸다.
5. 그리고 왕새우를 냄비에 붓고 적당량의 양념주, 소금, 식초, 설탕, 간장, 맥주를 넣고 볶는다.
6. 솥뚜껑을 덮고 약 10~ 12 분 정도 뜸을 들이고 냄비삽으로 2~3 번 뒤집습니다.
7, 국물이 반쯤 벗겨져 맛을 본다. 가능하다면 고수를 넣고 볶은 다음 흰 참깨를 뿌린다.