절강. 서호 식초 물고기 연습: 양파 절단 섹션, 생강 슬라이스. 생선은 깨끗이 씻은 후 깨지고, 절화칼은 준비한다. 냄비에 맑은 물을 붓고 파, 생강을 넣고 황주, 소금, 후춧가루를 넣어 간을 맞추세요. 물이 끓으면 생선을 넣고 삶아서 건져 접시에 담는다. 기름솥은 데우고, 향강말, 황주 150ml 삶은 생선 수프, 향초 50g, 설탕 40g, 소금 2g, 끓인 후 녹말로 끓인다.
서호초어
서호 식초 물고기 연습:
1, 파 절단 세그먼트, 생강 슬라이스. 생선은 깨끗이 씻은 후 깨지고, 절화칼은 준비한다.
2, 냄비에 맑은 물을 붓고 파 세그먼트, 생강을 넣고 황주, 소금, 후춧가루를 넣어 간을 맞춘다.
3, 물이 끓으면 생선으로 내려와 삶아서 건져 접시에 담는다.
4, 기름솥 구이, 향강말, 황주, 150ml 삶은 생선 국물, 식초 50g, 설탕 40g, 소금 2g 추가, 끓인 후 녹말로 주세요.
5, 생강을 생선에 뿌린 다음 즙을 뿌리면 된다.