액세서리: 땅콩, 목이버섯, 파, 생강, 마늘, 건전분, 마늘 고추장, 후추.
1 .. 닭다리는 깨끗이 씻어서 뼈를 제거하고 스트립으로 자른다.
2. 식재료: 생강 마늘 슬라이스, 검은 목이버섯 거품 머리, 깨끗이 씻고 삶아 작은 꽃을 찢고 땅콩을 빨강으로 익힙니다.
3. 닭다리고기를 물이 담긴 용기에 넣고 파, 생강, 마늘, 적당량의 산초와 후추를 넣고 잘 섞는다. 전체 용기를 찜통에 넣고 물이 끓으면 20 분 동안 쪄요.
4. 찐 닭고기를 꺼내서 마른 전분을 넣고 잘 잡는다. 만약 네가 고추의 맛을 좋아하지 않는다면, 이 단계에서 그것을 건져내라.
5. 냄비에 뜨거운 기름을 넣고 산초와 고추를 넣고 볶고 마늘 고추장을 넣고 볶는다.
6. 파, 생강, 마늘을 넣고 볶는다.
7. 닭다리고기를 넣고 잘 저어 모든 고기에 소스를 묻힙니다.
8. 검은 목이버섯과 땅콩을 넣고 살짝 볶아주세요.
9. 완제품.