살찐 쇠고기 전골 만드는 법, 국물이 시원하고 야채 향이 나서 온 가족이 칭찬한다구요?
샤브샤브 3인가족이 직접 만든 상큼한 국물 베이스에 이 소스를 더해 국물이 상큼하고 비린내가 난다. 냉장고에 돼지고기 두 조각도 있는데 몇 년 전에 사서 한 번도 먹어본 적이 없어요. 어제 한 네티즌이 댓글에 돼지갈비에 대한 글을 올렸는데요. 저도 돼지갈비 먹고 싶다고 무심코 말했는데, 남편이 퇴근하고 정육점에 왔는데 농가에 갔다고 하더군요. 시장에 다시 가보니 아무 것도 없었습니다. 그래서 그는 살코기 한 조각을 집으로 가져왔습니다. 나중에 말해줄게, 너 정말 샀어.
점심으로 먹는 쇠고기 전골은 국물 베이스가 직접 준비되어 있어 간편하고 상큼하며 재료가 많지 않아도 즐길 수 있다. 훠궈집에는 재료가 거의 없고 훠궈 미트볼과 쇠고기 롤만 있어요. , 맛있고 느끼하지 않아 양배추와 무를 먹어도 좋습니다.
지방 쇠고기 전골 국물 베이스 : 돼지고기 적당량, 양파 적당량, 당근 적당량, 불린 느타리버섯 적당량, 흑후추 쇠고기 양념 적당량, 간장 적당량 , 조림소스 적당량, 토마토소스 적당량, 소금 5g, 식물성 기름 소량. 샤브샤브 재료 : 두툼한 소고기말이, 냄비볼, 양배추, 무, 흰버섯, 팽이버섯, 당면 적당량. Step 1
전골식당에 찬물을 붓고 돼지고기를 씻어 냄비에 넣고 파, 당근, 흑후추 쇠고기양념, 간장, 조림소스, 토마토소스를 넣고, 소금, 식물성 기름을 끓입니다. 2단계
그런 다음 필요한 재료인 쇠고기 롤과 전골 미트볼, 계란, 생선, 새우 등 섞어서 먹을 기타 고기 재료를 준비합니다. 양배추와 무는 집에서 가장 인기 있는 채소이자 과일이다. 당근과 채소는 건강에 좋으며 더 많이 섭취하면 상쾌하고 기름기가 없습니다.
전골집에서 먹을 수 있는 당면, 고구마 당면, 고구마 당면 등을 준비해주세요. 담글 때에는 찬물을 사용하는 것이 더 튼튼하고 쫄깃한 것이 좋습니다. 버섯 재료로는 팽이버섯, 흰버섯, 느타리버섯 등이 있으며, 느타리버섯은 요리에 대한 저항력이 더 강하고 향긋한 맛이 나며 직접 끓여서 먹거나 국으로 사용할 수도 있습니다.
위 재료 외에도 말린 죽순, 두부껍질, 두부껍질, 균류, 느타리버섯, 차나무버섯 등 집에 있는 재료를 이용해 전골 요리를 하거나, 수프 베이스를 만들어 보세요. 아, 원하시면 그냥 하세요. 국물 베이스에 돼지고기를 조금 추가하면 아주 맛있습니다. 뼈가 있으면 더 강한 닭날개나 닭발을 사용해도 됩니다. 매운 음식을 좋아한다면 매운 소스를 추가해도 좋습니다.