녹차. 서성난초는 역사의 명차로 명말 청초에 창제되었다. 외형 밧줄은 구부정한 갈고리 모양으로, 새싹잎이 송이로 되어 있고, 빛깔은 청록색이 고르게 윤이 나고, 밀봉이 드러나고 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언) 내질 향기는 난초 꽃향기형으로 신선하고 오래 지속되며, 감미롭고, 탕색은 연한 녹색과 맑고, 잎바닥은 고르고, 황록색이며, 녹차류에 속한다. 산지: 안후이서성, 동성성, 여강, 악서 일대에서 난초차를 생산하는데, 청대 이전에도 현지에서 난초차가 생산되었다. 1985 년 남경 전국 명차 등급에 참가하여 국가 양질의 명차로 정식 정해졌다.