쌀롤에는 붕사를 넣지 않아도 됩니다.
1. 재료
쌀가루 150g, 물 450ml, 소금 3g. , 생쌀 2큰술, 굴소스 2큰술, 옥수수전분 30g, 전분 15g, 혼합유 5ml, 새우 적당량, 원진설탕 적당량, 상추 적당량
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1. 양상추, 다진 고기, 새우, 계란 등 재료를 준비합니다.
2. 쌀가루, 소금, 기름, 옥수수 전분, 밀가루 등 재료를 준비합니다.
쌀가루 3.150g을 대야에 부어주세요.
4. 물 450g을 넣고 균일하게 섞은 후, 가루와 물을 더 균일하게 만들기 위해 3~4시간 동안 담가 두었습니다.
5. 소금, 기름, 옥수수 전분을 넣고 골고루 섞어 묽은 슬러리를 만듭니다.
6. 그릇에 진간장, 굴소스, 설탕을 넣어주세요.
7. 팬에 기름을 두르고 끓입니다.
8. 기름을 떠서 담백한 간장 그릇에 부어주세요.
9. 오일 스위퍼와 스크래퍼를 준비합니다.
10. 쌀국수 찌는 접시를 준비합니다.
11. 냄비에 물을 끓이고 1분간 쪄주세요.
12. 꺼내서 기름을 닦아주세요.
13. 슬러리를 저어서 부어주세요.
14. 기름칠한 피자 팬에 붓습니다.
15. 달걀을 풀어주세요.
16. 다진 고기, 새우, 양상추를 넣고 센 불로 1분간 쪄주세요.
17.
18. 나만의 소스를 추가하세요.