라바 축제에 무엇을 먹을까? 라바 축제에 무엇을 먹을까?

1. 라바 축제 동안 먹는 음식은 라바 죽, 라바 두부 등입니다.

2. 라바죽 : 라바절에 라바죽을 먹는 풍습이 있다. 라바죽은 치바오라고도 하며 오미죽이라고도 한다. 우리나라에서 라바죽을 먹은 역사는 천년이 넘었습니다. 처음에는 송나라에서 시작되었습니다. 라바의 날마다 법원, 정부, 수도원, 일반 사람들의 집에 관계없이 라바 죽을 만들어야 합니다.

3. 산시(陝西)성 웨이베이 지역에서는 라바 명절에는 일반적으로 라바죽을 먹지 않습니다. 집집마다 아침에 국수, 즉 라바 국수를 먹습니다. 일반적으로 사오즈 국수로 알려진 라바 국수는 손으로 만든 국수를 삶아 그릇에 담고 돼지고기, 두부, 원추리, 균류, 당근, 마늘 콩나물 및 기타 재료를 넣어 익힌 볶음밥 두 스푼을 부어 만듭니다.

4. 라바마늘. 우리나라 북부 대부분의 지역에서는 라바데이(Laba Day)에 마늘을 식초에 담그는 풍습이 있는데, 담근 마늘을 '라바마늘'이라 부른다. 라바죽의 조리과정에 비해 라바마늘을 담그는 과정은 비교적 간단하다. 껍질을 벗긴 마늘을 투명하고 건조한 유리용기에 넣고 쌀식초를 마늘이 잠길 만큼 부어준 후 뚜껑을 덮어 밀봉한 용기에 마늘이 에메랄드 재스퍼처럼 전체적으로 녹색이 될 때까지 약 10일 동안 보관합니다. 먹었다.

5. 라바두부. 안후이성 이현현에서는 모든 가정에서 라바데이(Laba Day)에 두부를 말립니다. 사람들은 이런 종류의 햇볕에 말린 두부를 '라바두부'라고 부릅니다. 현지 사람들은 보통 라바두부를 통풍이 잘 되는 곳에 짚줄로 매달고 먹을 때 따서 먹는다. 어떤 사람들은 라바두부를 동물, 꽃 등으로 조각하여 잘라서 참기름을 붓고 양파, 생강, 마늘 및 기타 양념과 섞어서 마시기도 합니다. 와인으로.