생선맛 돼지갈비가 맛있나요?
생선맛 돼지갈비가 이곳의 유명한 간식입니다.
생선맛이 나는 송송 썬 돼지고기는 맛도 좋고 보기에도 좋습니다. 접시에는 눈에 띄는 풋고추와 새빨간 무, 노랗게 썬 돼지고기가 담겨 있고, 그 위에는 불같이 붉은 매콤한 국물이 얹어져 있어 정말 군침이 돌게 합니다.
생선맛 돼지고기를 만드는 방법은 매우 간단하다. 고기와 당근만 넣으면 된다. 녹색 고추를 잘게 자르고 따로 보관하십시오. 냄비에 기름을 약간 두르고 채 썬 돼지고기를 넣고 익을 때까지 볶은 후 접시에 담고 생강, 양파, 후추, 토마토소스, 쿠킹와인 등 양념을 넣고 잠시 볶는다. 그런 다음 무와 풋고추를 넣고 볶으면 몇 분 안에 색과 향과 풍미가 가득한 생선 맛 돼지 고기 냄비가 만들어집니다.
생선맛이 나는 돼지고기를 먹는 것도 재미있어요. 당근을 먹을 때 항상 혀로 매콤한 국물을 핥는 걸 좋아해요. 그런 다음 입에 넣고 천천히 내면의 맛을 맛보십시오. 한번은 어머니가 늦게 오셨는데도 제가 배불리 먹던 생선맛 돼지고기를 끓여주셨고, 일단 젓가락을 집어들고 맛있게 먹었습니다. 너무 향긋하고 매콤하며 약간 달콤합니다. 그렇게 얼마 지나지 않아 내 뱃속에는 생선 맛이 나는 돼지고기가 가득 담겨 있었고, 내 입에는 매운탕이 가득 차 있었다. 부모님은 내 '부끄러움'을 보고 웃으셨다.
맛있는 달팽이 국수
달팽이 국수는 신맛, 매운맛, 짠맛, 신선함, 매운맛이 어우러진 독특한 맛을 가지고 있습니다. 류저우 특유의 부드럽고 상큼한 쌀국수에 신 죽순, 유바, 균류, 땅콩, 말린 무 등 매콤한 재료를 곁들인 뒤 따끈따끈한 달팽이 수프를 한 숟갈 얹어 한 그릇 가득 담은 요리입니다. 색깔, 맛, 풍미가 좋아지면 달팽이 국수가 완성됩니다. 하지만 이 달팽이 수프를 과소평가하지 마세요. 류저우에서 만드는 달팽이 수프는 녹색 달팽이를 주성분으로 하고, 오향료와 스타 아니스 등 수십 가지 향신료를 첨가하여 만들어집니다. 정성 들여 만든 달팽이 수프는 맑지만 담백하지 않고, 얼얼하지만 자극적이지 않으며, 맵지만 맵지 않고, 기름기가 많지만 기름지지 않습니다. 뼈와 달팽이가 담겨져 있는 냄비 안에는 선홍색의 매운 기름이 두껍게 층을 이루고 있으며, 국물 표면에 짙은 매운 향이 납니다.
정통 달팽이 국수 한 그릇을 보면 식욕이 돋아납니다. 보세요, 새하얀 쌀국수와 에메랄드 그린 야채가 붉은색 매운 기름에 담가 황금빛으로 바삭하게 튀겨져 나옵니다. 그 안에 두부도 흩뿌려져 있고, 반짝이는 붉은 기름막으로 뒤덮인 땅콩과 원추리, 신맛이 나는 죽순이 자랑스럽다. 군침이 도는.
류저우의 간식 1위는 달팽이 국수라고 해도 과언이 아닙니다! 류저우 거리를 걷다 보면 언제나 달팽이 특유의 향과 새콤달콤한 맛이 떠오릅니다. 공기, 그리고 "빨고, 빨고, 빨고"하는 소리는 류저우 거리에서 빼놓을 수 없는 아름다운 풍경을 구성합니다.