재료 : 고구마 1개, 자색감자 1개, 타피오카전분 300g, 보조설탕 2큰술, 팥 적당량, 보리 적당량, 사고 적당량, 토란 적당량
순서
타로볼 Step 11. 보조재료를 적당량 익히고 따로 담아둡니다.
타로볼 만드는 법 22. 자색감자와 고구마를 씻어서 찌세요
33단계 타로볼 만드는 법 찌고 껍질을 벗겨 퓌레에 넣어주세요. 각 숟가락에 설탕을 넣고 고르게 저어줍니다. 그 다음 타피오카 전분을 넣고 잘 섞어주세요.
타로볼 만드는 법 44단계 으깬 감자에 타피오카 전분을 넣고 잘 섞어서 볼을 만들어주세요. 너무 건조하면 물을 넣고 더 이상 끈적거리지 않을 때까지 반죽하세요.
타로볼 만드는 법 55단계 밀가루를 도판에 뿌려서 눌어붙지 않게 썰고, 칼로 작게 잘라서 원하는 모양으로 만들어주세요. 당신의 손으로.
타로볼 만드는 법 66 냄비에 물을 끓인 후 감자볼을 넣고 물이 떠오를 때까지 끓인 후 찬물 반 그릇을 넣고 2~3분간 끓인 후 뒤집어 주세요. 더위를 피하세요.
타로볼 만드는 법 77. 물기를 빼고 볼을 집어 차가운 끓는 물에 넣으면 감자볼이 QQ가 됩니다.
타로볼 만드는 법 88단계 결과 사진입니다.
타로볼 만드는 법 99단계 감자볼과 각종 액세서리를 우유와 야쿠르트에 넣으면 생타로에 버금가는 디저트가 완성된다.