1 라바죽 마시기
라바죽은 매년 라바축제 때 전국 각지에서 즐기는 라바죽의 맛이 다릅니다. 따라서 재료에 따라 약간의 차이는 있겠지만 라바죽을 만드는 데 사용되는 재료는 대부분 콩, 시리얼, 말린 과일입니다.
일반적인 라바 죽 재료에는 쌀, 기장, 찹쌀, 수수 쌀, 보라색 쌀, 보리 및 기타 곡물, 콩, 팥, 녹두, 강낭콩, 동부 및 기타 붉은 대추, 땅콩, 연꽃 씨앗, 메들라 씨앗, 밤, 호두, 아몬드, 용안, 건포도, 은행나무 및 기타 말린 과일. 2 라바 마늘 먹기
라바 마늘은 주로 중국 북부, 특히 중국 북부에서 인기가 높습니다. 주재료는 마늘과 식초입니다. 절인 후에 마늘은 흰색에서 옥처럼 에메랄드빛으로 변합니다.
방법:
1. 마늘 껍질을 벗기세요.
2. 밀봉된 병에 담아주세요.
3. 백식초를 부어주세요.
4. 서늘한 곳에 보관하세요.
5. 라바마늘이 차가워지면 완성입니다.
6. 테이크아웃해서 먹어보세요. 3. 라바 국수 먹기
라바 국수는 산시성(陝西省)의 풍습입니다. 라바 국수 풍습이 있는 지역에서는 라바 축제 기간 동안 죽을 마시지 않고 뜨거운 라바 국수 한 그릇을 먹습니다.
방법:
1. 다양한 콩류를 준비합니다.
2. 면을 부추잎면으로 만들어주세요.
3. 콩을 미리 불려주세요.
4. 라바 기간 동안 콩을 이용해 수프를 만들어 보세요.
5. 콩을 삶아주세요.
6. 중간 불을 켜고 면이 익을 때까지 넣어주세요.
7. 반대편에는 뜨거운 기름을 두르고 다진 파를 향이 날 때까지 볶아줍니다.
8. 면이 익으면 냄비에 다진 파기름을 부어주세요. 4 라바두부를 먹어라
라바두부는 고대부터 라바축제 기간 동안 만들어온 천일두부를 만들어 먹는 전통 민속음식이다. 두부의 이름은 라바 두부(Laba Tofu)입니다.
방법:
1. 두부에 소금물을 발라준다.
2. 윗부분 중앙에 작은 구멍을 파주세요.
3. 소금을 적당량 넣어주세요.
4. 햇볕에 말려주세요.
5. 소금이 두부에 서서히 흡수되도록 놔두세요.
6. 물기를 말리면 라바두부가 됩니다.