1, 신선한 인삼이 채굴된 후 물을 빼지 않고 흙가스를 띠게 한다. 물을 넘긴 후에는 보존하기 쉽지 않기 때문에 신선한 이끼로 깔고, 겉은 붉은 송나무껍질이나 자작나무 껍질로 싸서 신선하게 보존한다. 상온에서 1 ~ 2 주 동안 보관할 수 있습니다.
2, 신선한 인삼은 깨끗이 씻은 후 말리고 (씻지 않아도 됨), 랩으로 싸서 신선한 인삼은 아직 생명이 있기 때문에 숨을 쉬어야 한다. 그런 다음 보관 온도를 0 ~ 5 C 로 조절하여 약 1 개월에서 6 개월까지 보관할 수 있습니다. 비닐봉지를 넣기 전에 이끼로 싸는 것이 더 좋습니다.