네덜란드에서는 커피를 마시는 곳을 카페 (café), 초기에는 코피허스 (Koffiehuis) 라고 불렀고, 코페쇼프 (coffeeshop) 는 네덜란드에서 영업허가증을 취득하여 대마초를 정식으로 판매할 수 있는 상점을 가리킨다.
커피숍은 카페라고도 합니다. 가장 오래된 카페는 카브 카네스라고 불리며 메카에 지어졌다. 처음에는 종교적인 목적을 위한 것이었지만, 이 곳들은 곧 바둑, 채팅, 노래, 춤, 음악 듣기의 중심이 되었습니다. 2023 년 5 월까지 상하이에는 총 8530 개의 카페가 있으며 작년보다 673 개 증가하여 세계 1 위를 차지하며 뉴욕 런던 도쿄 등의 도시를 훨씬 능가했다.
커피전설
전설에 따르면 기원 1258 년 예멘에서 추방된 셰이크 오마르는 먼 바사바 (아라비아) 로 유배되었다고 한다. 그가 산을 걷다가 기진맥진할 때, 그는 나뭇가지에 있는 새들이 나무의 열매를 쪼아 먹고 있는 것을 발견하고, 그들은 매우 달콤하고 듣기 좋은 울음소리를 냈다.
그래서 그는 과일을 물로 끓여 마셨을 때, 그것이 진하고 매혹적인 향기를 풍기고 있다는 것을 알게 되었고, 마신 후에 원래의 피로감도 사라지고 활력이 넘쳤다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 나중에 오마는 이 신기한 과일들을 많이 수집했다. 어떤 사람이 병이 났을 때, 그는 과일을 국물로 만들어 그들에게 마시게 하여, 그들을 상쾌하게 했다.
그가 도처에서 선을 행하고 신자들의 사랑을 받았기 때문에, 그의 죄는 곧 사면되었다. 그가 모카로 돌아왔을 때, 이런 과일을 발견했기 때문에 그는 성인으로 존경받았다. 당시 병을 치료한 신약은 커피라고 합니다.