과학 영양의 세 가지 원칙은 다음과 같습니다. 첫째, 영양은 균형을 이루어야합니다. 둘째, 영양은 포괄적이어야합니다. 셋째, 영양은 신선해야 한다.
영양균형: 자신의 활동에 따라 영양을 섭취하는 것, 즉 소비 = 섭취를 말한다.
영양은 포괄적이어야 한다: 음식이 배합되어 몸이 각종 음식에서 필요한 영양을 흡수할 수 있도록 하는 것을 말한다.
영양은 신선하다: 어떤 음식이든 신선하고, 오래된 영양성분보다 많고, 신선한 음식인 비타민 함량이 높다는 뜻이다.
결론적으로, 과학 영양은 세 가지 원칙을 따라야 한다. 음식과 함께 먹는 것이 가장 합리적이고, 음식의 속성이 멀어질수록, 육류와 야채를 함께 먹는 것이 가장 좋다. 먹는 종류가 많을수록 좋으니 함께 먹는 것이 가장 좋다. 가까이 먹을수록 좋다. 음식을 먹는 데 최대 두 시간을 초과할 수 없다. 왜 몇 가지 음식을 가까이하면 먹을수록 좋다. 몸에 필요한 영양소가 시너지 효과가 있기 때문에 아무도 누구와 두 시간 이상 접촉하지 않기 때문이다.